Sagatavojiet šādu ēdienu, jo makaroni ar gaļu ir ļoti izdevīgi ģimenes pusdienām: tas ir diezgan enerģisks, tas būs labs cilvēkiem, kas nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm, kā arī aukstā sezonā.
Kā garšīgi gatavot makaronu ar gaļu?
Vispirms izdomājiet, kā gatavot makaronus . Mēs izvēlamies augstas kvalitātes produktus, pirmkārt, pastas no cieto kviešu šķirnēm (tās ir apzīmētas kā "A grupas produkts"). Nav nepieciešams ietaupīt makaronus, turklāt jāatzīmē, ka otrās šķiras produktu ēšana ar augstu lipekļa saturu neveicina skaitļa harmoniju, bet tieši pretēji.
Pirms matus ielej vārošā ūdenī, nedaudz pievienojiet to un pievienojiet karsto dārzeņu (ideālā olīveļļa) eļļu, lai gatavie makaroni nesajauktos kopā. Pavārs pasta al dente (uz zobiem), kas nozīmē, ka, ja iepakojums saka: "pagatavo 5-15 minūtes pēc vārīšanas", tad parasti ir pietiekami 7 minūtes. Pēc tam izmetiet makaronu šķidrumā un nelieciet. Tagad jūs varat tos pasniegt ar jebkādu vārītu vai sautētu gaļu.
Makaronu receptes ar gaļu un sēnēm
Sastāvs:
- makaroni - apmēram 200-250 g;
- gaļa (liesa cūkgaļa vai teļa gaļa, jauna aitas) - apmēram 500 g;
- sīpols - 1-2 gab .;
- svaigas sēnes (balta, šampinjoni, austeru sēnes) - apmēram 200 g;
- augu eļļa;
- sausās zemes garšvielas - pēc jūsu gaumes;
- svaigie garšaugi (pētersīļi, dilles, koriandrs, baziliks);
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- sāls
Sagatavošana
Kā izvēlēties un mīcīt makaronus (makaronus), mēs jau teicām iepriekš. Un tas ir puse panākumu. Jāatzīmē, ka labāk ir gatavot pirmo gaļu ar sēnēm, un līdz ar šī procesa beigām, tā sakot, paralēli makaroniem.
Sēnes nomazgā, žāvē un sagriež ne pārāk smalki. Mēs notīrīsim sīpolus un sagriezam to vienā ceturtdaļā gredzenu. Gaļu sagriež mazās sloksnēs - tā būs gatava ātrāk un ērtāk. Cepamajā pannā iesildiet augu eļļu un nedaudz apcepiet sīpolu, līdz iegūstat skaistu zeltainu nokrāsu. Pievienojiet gaļu un viegli piesūtiet to kopā ar sīpolu, aktīvi manipulējot ar lāpstiņu. Kad gaļa ir kļuvusi tumšāka, samaziniet ugunsgrēku līdz minimālajam līmenim un vāra līdz vāciņai, līdz tas ir gatavs, pievienojot sausās garšvielas, kas atrodas procesa beigās. Vajadzības gadījumā jūs varat pievienot nedaudz ūdens, lai dedzinātu. Cepšanas traukā sēnes ir ceptas mazāk. Kad mēs esam gatavi gaļai, sēnēm un makaronu izstrādājumiem, mēs visu saliekam porcijās, piesātināti ar sasmalcinātiem zaļumiem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Jūs joprojām varat pasniegt kādu mērci un dažus galda vīnus.
Jūs varat gatavot makaronu ar gaļu, tomātiem un citiem dārzeņiem - šī kombinācija ir daudz harmoniskāka.
Makaroni ar gaļu un tomātiem
Sastāvs:
- makaroni - apmēram 200 g;
- gaļa - apmēram 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- saldie sarkanie pipari - 2 gab .;
- cukini - 1 gab. mazs;
- tomāti nogatavojušies sarkanā blīvā - 3-4 gab .;
- sarkans karijs pipari;
- olīveļļa;
- sausas garšvielas - pēc garšas;
- Svaigi zaļumi ir atšķirīgi;
- ķiploki - 2-4 krustnagliņas;
- citronu
Sagatavošana
Sīpolus sagriež un sasmalcina mazā augu eļļā cepšanas traukā. Pievienojiet gaļu, šķēlēs
Pasniedziet ar daudzām zaļumiem, garšvielām ar ķiplokiem un karstiem pipariem.