Mūsu receptes biezpiena sautējums noteikti būs kā veselīgas pārtikas atbalstītāji un gardu desertu mīļotāji. Galu galā šis ēdiens lieliski apvieno ieguvumus un lielisku delikātu garšu.
Vienkārša recepte gardu biezpiena sautējumam
Sastāvs:
- biezpiens - 260 g;
- olas - 2 gabali;
- skābs krējums - 120 g;
- manna - 110 g;
- granulēts cukurs - 75 g;
- sāls - šķipsniņš;
- rozīnes - pēc garšas;
- Vaniļas cukurs - pēc garšas;
- Sviests
Sagatavošana
Vistas olas sasmalcina, pievienojot granulētu cukuru, līdz iegūst viendabīgu sulīgu masu, izmantojot maisītāju vai putukrējumu. Tālāk mēs izbaudām saldo olu masu ar sāli, vaniļas cukuru. Pievienojiet rīvētu kroku caur sietiņu vai sakapātu biezpienu, izklājiet skābo krējumu, iepriekš tvaicē ar nelielu vārītu ūdens daudzumu, mannu un labi samaisa.
Mēs lielā daudzumā uzrāda augu eļļu, saplēsti ar mannu un ievieto gatavo cietes masu. Pagatavosim apmēram piecpadsmit minūtes un ievietosim iepriekš uzkarsētā līdz 185 grādu krāsnī. Ļaujiet sautējumam sautēt trīsdesmit minūtes, pēc tam atdzesējiet un pasniedziet uz galda, sagriežot porcijās.
Biezpiena sautējums ar āboliem - recepte mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- biezpiens - 220 g;
- āboli - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- krējums - 30 g;
- manna - 60 g;
- soda - šķipsnu;
- granulēts cukurs - 25 g;
- Parmesan - 25-30 g;
- Vaniļas cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Parmesan iesim caur rīvmaizi, pievienojiet olu ar cukuru, krējumu un sajauciet. Biezpiens, kas sasmalcināts caur sietiņām vai sagriezts ar blenderī, lai to gludi un sajauktu ar mannu, pārkaisa siera-skābo maisījumu, pievieno pēc garšas vaniļas cukuru, sīpolu sodas un sajauc. Mēs izdalām iegūto masu traukā, kas ir piemērots mikroviļņu krāsns gatavošanai, noliec virsmu un novietojiet iepriekš iztīrītus un sasmalcinātus ābolus no augšpusē. Pārklājiet traukus ar vāku un uzkarsējiet trauku desmit minūtēs ar lielu jaudu. Tad mēs iztīra mazliet cukura un rīvētu sieru un atkal ievietoja to mikroviļņu krāsnī. Pēc piecām minūtēm kastrolis būs pilnīgi gatavs.
Biezpiena un burkānu mazuļu ēdiena gatavošanas recepte
Sastāvs:
- biezpiens - 260 g;
- burkāni - 450 g;
- olas - 2 gabali;
- granulēts cukurs - 75 g;
- manna - 90 g;
- piens - 230 ml;
- sviests - 75 g;
- sāls - šķipsniņš;
- skābs krējums.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs sagatavojam burkānu bāzi kastrolis, lai to mēs notīrītu un ļautu burkānam augt caur rīvdēli, pievieno to kastrolis vai kastrolis, ielej pienu, pievieno cukuru, sāli, sviestu, pārklāj to un ļauj tam sēdēt mērenā siltumā, maisot, līdz mīksts. Ļaujiet burkānu svars nedaudz atdzesēt, un ar to sasmalciniet ar maisītāju, lai pagatavotu masu. Tad pievieno mannu, atkal sasilda maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj tam nostāvēt vismazāk par 5 līdz 7 minūtēm. Noņemiet traukus no uguns un, kad mazliet atdzesē, iejaukiet putukus saturošus olu dzeltenumus un atstājiet līdz pilnīgai dzesēšanai.
Tajā pašā laikā mēs izspiežam biezpienu ar blenderu vai sasmalciniet to pār labu sietiņu, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci, un pagrieziet olbaltumvielas biezā putuplasta ar maisītāju.
Mēs vada biezpienu un olbaltumvielu masu līdz atdzesētajam burkānam un viegli samaisa. Izmēģiniet garšu un, ja vēlaties, pievienojiet vairāk cukura un atkal sajauciet.
Traukus cepšanai smērē ar sviestu, mēs sasmalcina ar mannu vai rīvmaizi, mēs ieliekam tajā gatavo sieru-burkānu maisījumu un izlīdzina to. Uzliek trauku žāvētai līdz 185 grādu krāsnī un atstāj uz trīsdesmit piecām minūtēm vai līdz vēlamajai barguma pakāpei.
Pēc gatavības mēs dodam sautējušo sautējumu, lai atdzistu un pasniegtu ar krējumu. Šis ēdiens pievērsīsies ne tikai bērniem. Pieaugušie būs patīkami pārsteigti par tā garšu un delikātu garšu.