Tieši pirms desmit gadsimtiem Eiropā atnāca burkāni - šodien mums jāatzīst, ka mēs esam pakļauti, jo tur nav saimnieces, kas bez šīs saknes ražas. Un tomēr ceļš uz Eiropu nebija viegli. Pirmkārt, senie grieķi neapzināti ēd tikai burkānus (mēs to neuzņemsim no piemēriem), pēc kāda brīnuma, senie romieši domāja par "izaudzēšanu" sakņu kultūrām no zemes - labi, tika apstiprināta burkānu garša, un kopš tā laika tas sākās aktīva popularizēšana.
Burkāni ir mīlēti gan bērni, gan pieaugušie. Un šajā gadījumā, jo saprātīgāki ir bērni - to bērnu procents, kuri pielūdz burkānu un ābolu sulu, ir daudz augstāks nekā pieaugušajiem.
Izrādās, ka "bērna" lūpas patiešām ir mutiski patiesas - galu galā, burkāniem ir daudz noderīgu īpašību.
Burkānu sastāvs
Burkānu un tā derīgo īpašību noslēpumi ir sastāvā. Piemēram, pirmā lieta, ko mēs saistām ar šo sakņu kultūru, ir karotīns (viela saņēma savu nosaukumu, pateicoties angļu vārdam burkāns, kas nozīmē burkāni). Karotīns - viela, kas satur dārzeņus un augļus, kas galu galā pārveidojas mūsu organismā ar A vitamīnu.
Tādējādi pirmā lietderīgā burkānu īpašība ir ļoti augsts provitamīna A saturs. Viņi pat ārstē šī vitamīna trūkumu, un pēc burkānu lietošanas jūs varat nopelnīt reālu karotīna pārpalikumu ar atbilstošām sekām. Sakarā ar šo lielo karotīna saturu burkāni rada šādus efektus:
- palielina imunitāti;
- uzlabo redzi, ādas stāvokli;
- ir antioksidants un novērš organisma novecošanu.
Lai noburtu karotīnu varētu absorbēt, burkānus vajadzētu patērēt ar kaut ko taukainu, vitamīns ir taukos šķīstošs. Attiecībā uz citām lietderīgām burkānu īpašībām:
- vitamīns C, PP, K, E, B;
- dzelzs, kālijs, fosfors, jods, varš, fluors, hroms, cinks, magnijs , niķelis.
Tas viss padara burkānus par ideālu līdzekli beriberi lietošanai visu gadu, jo, cita starpā, dārzeņi ir labi turēti un vairāk nekā pieejami jebkurā laikā.
Kontrindikācijas
Noderīgas īpašības burkāni ir nosacīti un kontrindikācijas, jo liels bioloģiski aktīvo vielu saturs kopā ar mūsu neuzmanību - tas jau ir bīstams.
Pirmkārt, burkāni patiešām nevar ļaunprātīgi izmantot, citādi iemācīties pēc piemēra, saindēšanās ar karotīnu - vemšana, "sarūsināta" āda, izsitumi, drudzis, slikta dūša.
Otrkārt, burkāni nevar lietot aknu, vairogdziedzera un diabēta slimībās. Pirmie divi gadījumi ir saistīti ar resursu trūkumu ķermenī karotīna pārstrādei A vitamīnā, atkal tiek iegūta intoksikācija. Trešais ir saistīts ar lielu ogļhidrātu saturu burkānos.
Burkāni arī ir kontrindicēti zarnu trakta slimības dēļ šķiedru struktūras, kas ir pārāk smags, lai gremošanas ar slimiem orgāniem.
Burkāni ar ķermeņa masu
Sakarā ar augstu šķiedrvielu saturu, K un A vitamīnu, svara zudumam bieži izmanto burkānus. Fiber palīdz attīrīt zarnas un normalizēt gremošanu, vitamīns A uzlabo ādas stāvokli un paaugstina garastāvokli, un K vitamīns palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa.
Burkāniem diētai nevajadzēs ēst, turklāt jūs varat izveidot savu diētu svara zudumam:
- izkraušanas diēta ilgst 1 dienu;
- Jūs ēdat īpašus burkānu salātus, svaigus burkānus, atšķaida ar ūdeni un kefīru, no rīta un vakarā (pa 1 glāzi);
- lai izkļūtu no uztura, kas jums ir nepieciešama pakāpeniski - pirmajā dienā ar burkāniem pievieno zemu tauku saturu gaļu un pienskābes produktus, otro dienu vienkārši apturēt prom no apdraudējumiem.
Burkānu salāti
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 1 tējkarote;
- medus ¼ ēd.k.
- ābols / kivi / greipfrūts / apelsīns, no kuriem izvēlēties - 1 gab.
Sagatavošana
Izklājiet izvēlēto augļu un burkānu, sajauciet ar eļļu, citronu sulu un medu.