Liķieris ir salds alkoholiskais dzēriens ar maigu un patīkamu aromātu. Sazināsimies ar jums, kā likerīties mājās.
Ogu dzēriens mājās
Sastāvs:
- ūdens - 105 ml;
- degvīns - 205 ml;
- svaigas zemenes - 305 g;
- svaigas avenes - 205 g;
- cukurs - 155 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu liķieri mājās, mēs atrisinām ogas, apstrādājam, mazgājam un ievietojam tos kastrolī. Izlejiet cukuru, ielejiet aukstu ūdeni un nosūtiet ēdienus 20 minūtes, lēnām, lai izšķīdinātu visus kristālus. Tad atdzesē dzērienu, ielieciet degvīnu un uzliekam parādās putas. Vēlreiz mēs sūtām ēdienus uz uguni un pagaidam 15 minūtes. Pēc sabiezēšanas, buljonam atļauts atdzist, pārklāj ar vāku un uzstāj 20 stundas. Visbeidzot, mēs filtrējam dzērienu, ielej pudelēs un nogādājam ātru dzērienu mājās pie galda.
Aromātu liķiera receptes mājās par degvīnu
Sastāvs:
- aprikozes - 2 kg;
- ūdens 590 ml;
- degvīns - 490 ml;
- cukurs - 305 g;
- krustnagliņas - 5 gab.
- kanēlis un muskatrieksts - pēc garšas.
Sagatavošana
Aprikožu augļi tiek mazgāti, uzmanīgi noņem kaulus un smalki sagriež augļus. Kauli sadalīti ar āmuru, mēs iegūstam nukleoles un sasmalcina tos. Mēs izklājam gatavās sastāvdaļas pudelē, izmetiet cukuru, visus garšvielas un piepildiet ar ūdeni tā, lai tas ietvertu maisījumu. Pudele ir cieši pieblīvēta, un mēs uzstājam dzērienu 3 nedēļas, regulāri kratot. Tad pievienojiet degvīnu, samaisiet to, filtrējiet šķidrumu vairākas reizes un ielejiet pudelēs.
Vienkārši mandeļu liķiera mājas apstākļi
Sastāvs:
- nedaudz mandeles ;
- aprikožu kauliņi - 55 gabali;
- cukurs - 290 g;
- degvīns - 755 ml.
Sagatavošana
Mandeļu un aprikožu kauliņi izdalīti bļodā un mazliet sajaukti. Tad mēs ievietojam masu pudelē un piepildīt ar degvīnu. Pēc tam ielieciet cukuru, samaisiet un noturiet maisījumu tumšā vietā apmēram nedēļu. Gatavo liķieri filtrē un ielej tīrā pudelēs.
Vienkāršs ķiršu liķieris mājās
Sastāvs:
- ķiršu pieniņš - 235 g;
- cukurs - 235 g;
- konjaks - 485 ml.
Sagatavošana
Ķerus mazgā, mēs noņemam spraudeņus, katru ogu vairākas vietās ieber ar zobu bakstāmais un ielej litru burkā. Pievienojiet cukuru, ielieciet brendiju, aizveriet trauku ar blīvu vāku un dzeriet dzērienu 3 mēnešos vēsā vietā. Pēc tam šķīdumu filtrē caur marli un pudelēs.