Iespējams, ka piparmētra un citrona ir labākā vaska bezalkoholisko dzērienu kombinācija. Piparmētru lapu un citronu skābuma svaigums rada lielisku kompozīciju, kuras variantus mēs izvēlējāmies zemāk mūsu receptēs.
Kā padarīt atspirdzinošu dzērienu no citrona un piparmētra - recepte
Sastāvs:
- svaigas citronas - 490 g;
- piparmētru svaigu - 1 liela ķekars;
- filtrēts ūdens - 3 l;
- granulēts cukurs - 250 g.
Sagatavošana
Pirmkārt, lai pagatavotu dzērienu, mēs ieliekam ūdeni uz uguns, izšķīdinot tajā cukuru. Tās daudzums var mainīties atkarībā no gatavā dzēriena vēlamā salduma. Atstājiet sagatavi atdzist, pēc tam izspiediet citronu sulu, pievienojiet nedaudz miziņas un ievietojiet tajā piparmētru. Vispirms tas ir jānomazgā, sasmalcina vai samalta ar pestle.
Dzēriens būs pilnīgi gatavs pēc infūzijas ledusskapī divas līdz četras stundas. Apkalpojot, katru glāzi dzēriens papildinām ar citrona šķēli un piparmētru šķēlīti.
Dzērieni no ingvera, citrona un piparmētra
Sastāvs:
- svaigas citronas - 490 g;
- svaiga piparmētra - 1 liela ķekars;
- ingvera sakne - 40-60 g;
- filtrēts ūdens - 3 l;
- granulēts cukurs - 250 g.
Sagatavošana
Gatavo dzēriena sagatavošanu, nomontētus citronus, apcep ar vārošu ūdeni, sagriež uz pusēm un izspiež sulu. Celuloze un kazeņi netiek izmesti, bet sagriezti gabalos un ievietoti blenderī bļodā. Ingvers saknes, nomazgā, tīra, arī sagriež gabaliņos un nosūta uz citronu. Tur mēs mest iepriekš mazgāti ar aukstu ūdeni un žāvētas filiāles svaigu piparmētru, ielej cukuru un pievieno nedaudz ūdens. Pirms pārvēršot to biezeni, mēs iespiedam masu, pēc tam pārnesim to piemērotā traukā un aizpildām atlikušo ūdeni. Mēs uz kādu laiku uzdodam kuģa saturu, lai to uzkarsētu, un pēc tam izspiest to pareizi, sagriežot marli, atdalot cieto daļu, un šoreiz to ielejot.
Iegūto aromātisko šķidrumu pievieno citrona sulu, to sajauc, gatavo dzērienu ielej kūkā un ievieto dzesēšanai ledusskapī.
Apkalpojot, mēs papildinām dzērienu glāzē ar ledus gabaliņiem, citrona šķēli un piparmētru šķipsniņu.
Ja vēlaties, dzērienu var padarīt vēl noderīgāku, nomainot cukuru ar medu.
Vasaras dzēriens ar piparmētru, apelsīnu un citronu
Sastāvs:
- svaigi citroni - 370 g;
- svaigi apelsīni - 520;
- svaiga piparmētra - 1 liela ķekars;
- filtrēts ūdens - 2 l;
- granulēts cukurs - 120-150 g.
Sagatavošana
Lai citrusaugļu miza dzērienā nebūtu rūgta, noskalojiet augļus un ielej tos ar verdošu ūdeni divas minūtes. Pēc tam apcepiet apelsīnus un citronus uz pusēm, izspiest sulu, un mīkstumu sagriež šķēlēs, ko mēs ievietojam kūkā vai citā traukā dzēriena pagatavošanai. Tur arī glabājiet iepriekš mazgātos un sasmalcinātos šķēlītes no svaigas piparmētras un berziet masu ar pestlu vai simpātiju. Sajauciet cukuru ar mazu ūdens daudzumu un ielieciet uz plīts. Mēģiniet maisījumu, maisot, līdz visi kristāli ir izšķīdināti un pēc tam atdzesējiet un izlejiet citrusaugļus ar piparmētru. Mēs pārlejam degvīnu un izspiestu citronu un apelsīnu sulu bļodā, ielieciet dzērienu ledusskapja plauktos un ļaujiet to pagatavot vismaz divas stundas.
Dzeriet ar piparmētru, citronu un zemenēm
Sastāvs:
- svaigi citroni - 190 g;
- svaigas zemenes - pēc garšas;
- svaigā piparmētra - 4-5 filiāles;
- filtrēts ūdens - 2 l;
- granulēts cukurs - 100-150 g.
Sagatavošana
Pirms dzēriena pagatavošanas sagatavo ledus ar zemenēm. Lai to paveiktu, ielieciet sagrieztus zemeņu šķēles un piparmētru lapas ledus veidnēs, ielejiet visu vārītu ūdeni un nosūtiet to saldēšanai saldēšanai.
Citronu mazgā, sagriež šķēlēs un ievieto blenderī. Tur arī glabājiet mazgātos piparmētru zaru un pārtrauciet ierīces saturu, līdz tiek iegūti kartupeļu biezeni. Tagad uzpildiet sagatavi ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam atdzist. Filtrējiet maisījumu caur marles šķēlīti un labi saspiediet. Cieta sastāvdaļa tiek izmesta, mēs izsniedzam šķidrumu ar brillēm, katrā no tām mēs izmetam divas vai trīs zemeņu ledus gabaliņus un nekavējoties pasniedzam.