Kad svētki nāk vai vienkārši vēlaties palutināt sevi ar kaut ko īpašu, jūga dažādu kulinārijas idejas nāk prātā. Tomēr ne visi no tiem ir noderīgi veselībai, īpaši, ja vērojat svaru un saglabā visu patērēto kaloriju uzskaiti.
Lai neaizmirstu par prieku, daudzi ķermeņa svara zaudētāji sagatavo ēdienus no vārītas liellopa mēles, kaloriju saturu un derīgās īpašības ļauj to saukt par diētisku produktu. Pat visgudrākie gardēži novērtē šīs delikateses delikāto garšu un uzturvērtību. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kāpēc šis produkts ir ieteicams dietologiem.
Kaloriju saturs vārītajā liellopa mēlē
Katrā pavārgrāmatā varat atrast daudz dažādu recepšu, izmantojot šo blakusproduktu. Tā kā vārīta liellopa mēle ir relatīvi zems kaloritātes daudzums: 146 kcal uz 100 gramiem produkta, tas var atļauties ēst jebkuru notievēšanas. Lai salīdzinātu, kaloriju saturs vārītajā cūkas mēlē ir 165 kcal, jērs - 190-195 kcal uz 100 g gatavā produkta. Runājot par vārītas liellopa mēles priekšrocībām un kaitējumu, ir daudz priekšrocību. Pateicoties B12 vitamīna saturam un īpašumam, kas regulē ogļhidrātu-sārmu metabolismu organismā, vārīta mēle bieži vien ietver daudzas diētas ēdienkarti, bet obligāti kombinācijā ar fizisko piepūli. Cilvēkiem, kuri cenšas ķerties ar svaru, pateicoties muskuļu masai, kaloriju saturs vārītajā liellopu mēlē tikai iegūs. Šajā gadījumā bagāts vitamīnu un minerālu sastāvs, liels daudzums olbaltumvielu veic savu darbu, atvieglojot muskuļu audu vieglu uzbūvi.
Tomēr, neskatoties uz zemas kaloritātes saturu liellopu gaļas vārātai mēlei, tajā ir ievērojams holesterīna daudzums - aptuveni 132 mg, kas jau ir ikdienas norma, tāpēc jums nevajadzētu pārāk aizkavēties ar šo produktu. Tas ir viss viņa nodarījums.