Āboli, iespējams, ir vislētākie augļi. Un arī ļoti noderīgi. Protams, lielākā daļa vitamīnu ir svaigos produktos. Taču ābolus var arī novākt un uzglabāt turpmākai izmantošanai, saglabājot lielu daudzumu noderīgu vielu. Zemāk jūs gaida gardu kompaktu svaigu un žāvētu ābolu receptes.
Kompote no žāvētiem āboliem
Sastāvs:
- žāvēti āboli - 100 g;
- cukurs - 100 g;
- ūdens - 2 l;
- citronu sula vai citronskābe.
Sagatavošana
Žāvēti āboli šķiroti, noņemti bojāti. Noskalojiet tos ar aukstu ūdeni. Tad mēs to izmetam atpakaļ uz šķidruma. Pēc tam vāra dzeramo ūdeni un ielej tos mazgātus ābolus. Emaljas kastē ir ieteicams vāra kompotu. Pievienojiet cukuru, tā daudzumu var samazināt vai palielināt atkarībā no personīgās izvēles. Pēc tam, kad šķidrums atkal virza, samaziniet uguni un 25-30 minūtes pagatavojiet žāvētu ābolu kompotu. Pēc tam izslēdziet uguni, pievienojiet citronskābi vai dabīgu citronu sulu. Un, ja ābeles pirms vārīšanas mīkstināt karstā ūdenī, gatavošanas laiks būs 20-25 minūtes.
Kā gatavot svaigu ābolu kompotu?
Sastāvs:
- saldie un āboli - 600 g;
- ūdens - 2 l;
- granulēts cukurs - 120 g.
Sagatavošana
Manus ābolus mēs sagriež gabalus 6-8. Tajā pašā laikā mēs noņemam kodolu. Lai pagatavotu ābolus, tie nav aptumšoti, tos var iemest bļodā ar ūdeni, kas iepriekš paskābināta ar citronskābi vai citronu sulu. In kastrolis ielej ūdeni, dod tai vārīties, ielieciet ābolus, pievienojiet cukuru un uzvāra. Pēc tam uguns jau var būt izslēgts. Šajā gadījumā panna tiek pārklāta ar vāku, un mēs dodam kompotam gatavot. Nu, ja āboli ir grūti, labāk, ka tie vāra 10 minūtes. Un tikai pēc tam kompots uzstāj.
Apelsīnu un ābolu kompoti
Sastāvs:
- āboli - 3 gabali;
- ūdens - 3 l;
- cukurs - 200 g;
- oranžs - 2 gab.
Sagatavošana
Miziņus sagrieziet ābolus, sēklas sagriež šķēlēs. Mēs tos ieliekam kastroī, ielieciet cukuru, ielej ūdeni un uzliek uguni. Uz vidēja siltuma, uzvāra. Apelsīni tiek tīrīti, sagriezti ar krūzēm un pievienoti āboliem. Atkal ļauj šķidrumam vārīties. Pēc tam vāriet 2 minūtes, izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un uzstājieties 30-40 minūtes. Apkalpojot, katram stiklam var pievienot nedaudz augļu. Šāds kompots būs garšīgs gan karstās, gan aukstās.
Kombinēt ābolus multivarkā
Sastāvs:
- āboli - 7 gabali;
- ūdens - 3 l;
- medus;
- garšvielas;
- ūdens.
Sagatavošana
Sagatavojam ābolus: mazgājiet tos, mizojiet tos, mizojiet kodolu. Mēs tos sagriežām šķēlēs. Ielej karstu ūdeni pannā, pievieno pagatavotus ābolus, medu vai cukuru pēc garšas. Varat arī pievienot garšvielas - kanēli, krustnagliņas vai ingveru. Mēs aizveram multivarkas vāku, jo "dzesēšanas" režīmā mēs sagatavojam 15 minūtes. Pēc tam režīmā "Apsildīts" kompots tiek turēts vēl 20 minūtes.
Kombinēt ābolus bērnam
Sastāvs:
- āboli - 1 gab.
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
Ābolu rūpīgi mazgā, āda mizoti, sēklas tiek noņemtas. Ābolu sagrieziet mazos kubiciņos, novietojiet tos mazā kūkā, ielieciet dzeramajā ūdenī. Ja mēs gatavojam kompotu bērnam līdz vienam gadam, tad cukurs nav ieteicams. Ja bērns ir vecāks, tad jūs varat apkaisa nedaudz cukura. Tātad, atnesiet kompotu uz vārīšanās un izslēdziet uguni. Mēs pārklājam pannu ar vāku un uzstājam vēl 15 minūtes. Jūs varat arī pagatavot šo gardos dzērienus bērniem ar mīkstumu - šim nolūkam ābolus no kompotā var iztīrīt caur sietu vai saberzt ar blenderu un pievienot kompotam. Šajā gadījumā tas kļūs blīvāks un vēl noderīgāks, jo tajā būs šķiedra.