Miljoniem cilvēku jau ir redzējuši, ka no kviešu graudaugiem gatavotās brokastis ir vislabākā enerģija un enerģija visu dienu. Par šo produktu kā pārtikas produktu, kas minēts Bībelē. Turklāt pirms diviem simtiem gadu kviešu pankūka tika uzskatīta par obligātu trauku, un tāpēc tā bija uz katra galda.
Kviešu putraži izgatavoti no mizotiem un maltiem cieto kviešu šķirņu graudiem. Pirms graudi ir daļēji vai pilnīgi atbrīvoti no čaumalas un embrijiem. Kviešu labības priekšrocības un kaitējums ir atkarīgs no tā bioķīmiskā sastāva un organiskām īpašībām.
Garšīgs un noderīgs
Kviešu graudu izmantošana ir tā labvēlīgā ietekme uz cilvēka gremošanas sistēmu. Turklāt šis krūts stimulē imunitāti un stiprina īpašības, stimulē hematopoēzes procesu un saistaudu audu sintēzes procesus.
Kviešu graudaugu sastāvā ir diezgan daudz vitamīnu, augu olbaltumvielu, mikro un makro elementu, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni. Kviešu putraži satur:
- B grupas vitamīni - folskābe (B9), tiamīns (B1), biotīns (B7 vai H),
- E vitamīns (tokoferols);
- vitamīns PP (nikotīnskābe);
- minerāli - magnijs, kalcijs, cinks, varš, kālijs, fosfors.
Kviešu graudaugu kaloritātes saturs ir 325 kcal, jo tas ir bagātīgs uzturvielu sastāvs, tāpēc to ieteicams barot bērniem un pieaugušajiem kā pilnas brokastis vai pusdienas.
Kviešu graudaugi un diēta
No kviešu graudaugiem varat sagatavot daudz noderīgu, barojošu un gardu ēdienu. Galvenais ir kviešu putru lietderīgums, tā ir sīrups, lieliska sagremojamība un bagātīgs bioķīmiskais sastāvs. Cilvēkiem, kas aktīvi nodarbojas ar sportu un fiziskām slodzēm, ēdieni no šīs graudaugu palīdz atjaunot spēku, stiprina muskuļus.
Meitenēm, kas ievēro diētu, labāk izvēlēties
Kviešu graudaugu bojājumi
Kviešu putra, tāpat kā jebkura cita pārtikas produkta, tiek stingri noraizējusies, ja tā sastāvdaļas ir nepanesas. Tāpat ir ļoti nelabvēlīgi izmantot kviešu graudaugus par gastrītu, kam ir zems skābums, jo kviešu graudi ietekmē ķermeņa skābumu. Un, protams, ir jāpatur prātā, ka, tāpat kā ar jebkuru citu produktu, jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot kviešu graudus - viss vajadzētu būt mērenā.