Kokteiļi ar degvīnu - jebkurš pasākums, kas dod iespēju iegūt labumu. Vidējs cietoksnis, īpašas smaržas trūkums, skaidra krāsa, lieliska saderība ar sulām, tonizējošiem līdzekļiem un citiem alkohola veidiem padara "baltu" ideālu pamatu dažādu dzērienu sagatavošanai, kuru garšu nevar pretoties.
Kā pagatavot degvīna kokteili?
Kokteiļi, kuru pamatā ir degvīns, dažādās šķirnes un vienkāršas ēdiena gatavošanā. Ar degvīnu, sulām, gāzētiem dzērieniem, šampanieti, rumu, viskiju un jo īpaši sausajiem mārciņām ir lieliski apvienoti. Tomēr, lai iegūtu perfektu alkoholisko dzērienu, jums ir jāievēro recepte, skaidri ievērojiet proporcijas un nevis nomainiet dažus komponentus ar citiem.
- Pirms alkoholisko kokteilu izgatavošanas, pamatojoties uz degvīnu, jums vajadzētu uzkrāt kvalitatīvas sastāvdaļas. Tas jo īpaši attiecas uz degvīnu: labs produkts ir patīkams pēc garšas un tam nav izteikta smaka, kas ir ļoti svarīga kokteiļiem.
- Ja nav ideālas dzēriena formulas, jūs varat izveidot kokteiļus ar degvīnu mājās saskaņā ar savu recepti. Šīs kokteiļa formulu nav grūti atcerēties: A + 2B + 7C, kur A ir salda daļa, B ir skābes daļa, un C ir spirta bāze.
- Nebūtu problēma un īpašu kokteiļu ierīču trūkums. Dzērieni ar dzērieniem parasti tiek sajaukti ar karoti glāzē, bet lielākā daļa no tām izskatās iespaidīgi pat tad, ja tie nav sajaukti.
Kokteiļu degvīns ar apelsīnu sulu
Kokteiļi ar sulu un degvīnu ir neticami populāri. Spēcīgs rūgtais alkohols ir pilnīgi apvienots ar augļu un ogu nektāriem, palielinot dzērienu pakāpi, taču nemainot garšu. Tas ir skaidri jūtams kokteiļā "Skrūvgriezis", kur degvīns tiek sajaukts ar apelsīnu sulu, piešķirot citrusaugļu kokteiļzīmes, padarot to mīkstāku, svaigu un maigu.
Sastāvs:
- degvīns - 50 ml;
- apelsīnu sula - 130 ml;
- apelsīnu šķēle - 1 gab .;
- ledus gabaliņš - 3 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet garu glāzi ledus gabaliņus.
- Ielejiet degvīnu un apelsīnu sulu.
- Šādi kokteiļi ar degvīnu tiek dekorēti ar apelsīnu šķēli un tūlīt tiek pasniegti.
Kokteiļu degvīns ar tomātu sulu
Vienīgais kokteilis ar tabaku un degvīnu, kas uzreiz nāk prātā - "Asiņaina Marija". Lielisks līdzeklis pret paģirām ir degvīna un tomātu un citronu sulu, sāls un piparu kombinācija, Worchester mērces un Tabasco piliens. Pateicoties tam, dzēriens ieguva piķainu pikantu, rūgto saldo garšu un ieguva leģendas statusu.
Sastāvs:
- degvīns - 50 ml;
- tomātu sula - 150 ml;
- citronu sula - 10 ml;
- Tabasko mērce - 1 ml;
- Worcečas mērce - 1 ml;
- melnie pipari - šķipsniņš;
- sāls;
- selerijas - 15 g;
- ledus gabaliņi - 8 gab.
Sagatavošana
- Ieliet kratītājā tomātu un citronu sulu un degvīnu.
- Pievienojiet Tabasco un Worcester mērces.
- Sezonā ielieciet ledus gabaliņus un kratot pāris reizes. Ielejiet glāzē.
- Apkalpojot, izrotājiet alkoholisko kokteili ar selerijas kātu.
Martini kokteilis ar degvīnu - recepte
Martini kokteilis ar degvīnu ir līderis starp klasiskajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tātad tas tika panākts ar perfektu sausā vermuta kombināciju ar degvīnu, kas nogaršoja gan 007 aģentu, gan miljonus vienkāršo cilvēku. Stiprina gatavošanas popularitāti un vienkāršību, pamatojoties uz alternatīvu komponentu sajaukšanu ar ledus, nemirstot.
Sastāvs:
- auksta degvīna - 75 ml;
- Martini Bianco - 15 ml;
- ledus gabaliņi - 6 gabali;
- zaļas olīvas - 2 gab.
Sagatavošana
- Aizpildiet glāzi ar ledus gabaliņiem.
- Viegli ielejiet vermutu un samaisiet dažas sekundes.
- Ielieciet degvīnu un atkal sajauciet.
- Pirms pasniegšanas, dekorējiet martini kokteiļus ar degvīnskābēm ar olīvām.
Šampanieša kokteilis ar degvīnu
Pat garšīgiem kokteiļiem ar degvīnu ir nepieciešama patēriņa kultūra. It īpaši, ja sastāvā ir šampanietis, kas pats par sevi ātri, apreibinoši, labi, un kopā ar degvīnu - ar atriebību. Lai izvairītos no negativitātes, bārmeņi iesaka sajaucot tikai dārgas dzirkstošās krāsas, kas jums jāuztur pāris minūtēm, lai atbrīvotos no pārmērīgas gāzes.
Sastāvs:
- šampanietis - 100 ml;
- degvīns - 50 ml;
- citronu sula - 40 ml;
- ledus - 120 g.
Sagatavošana
- Aizpildiet glāzi ar ledus.
- Ielieciet degvīnu un citronu sulu.
- Pievienojiet šamanisko un viegli iemasējiet vienu minūti.
- Pēc tam pasniedziet šampanieša kokteiļus ar degvīns kanāliem un pasniedziet.
Kokteiļu degvīns ar pienu
Piena kokteilis ar degvīnu ir garšīgs, oriģināls un, salīdzinot ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem, ir ļoti noderīgs. Fakts, ka piens apņem vēdera sienas, aizsargā to no alkohola iedarbības, aizsargā aknas, atvieglo pogromu un pilnīgi sakrīt ar degvīnu, pievienojot kokteiļai gludu krēma garšu un pienainu krāsu.
Sastāvs:
- degvīns - 60 ml;
- piens ar zemu tauku saturu - 160 ml;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 20 g.
Sagatavošana
- Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām.
- Sakiet olbaltumvielu ar cukuru 4 minūtes, līdz iegūstat sulīgu putu.
- Pēc tam ievadiet dzeltenumu un noskalojiet 3 minūtes.
- Piens vārīties, atdzesē līdz istabas temperatūrai un pārlej tukšu olu maisījumu, nepārtraukti maisot.
- Pievienojiet degvīnu un vēlreiz samaisiet.
- Gatavs kokteilis pielej brilles.
Lemoncello kokteilis ar degvīnu
Lielākā daļa barmenu kokteiļus ar degvīnu un liķieri uzskata par lieliskajiem alkoholiskajiem dzērieniem, izceļot receptes ar itāļu limoncello liķieri. Šis dzēriens ir slavens ar rūgto un saldo rūgto garšu, kas harmoniski iedegas ar piparmētru svaigumu un degvīna stiprumu, pārvēršot visas sastāvdaļas kokteilā "Frosty Noon".
Sastāvs:
- degvīns - 50 ml;
- liquorchello liķieris - 30 ml;
- piparmētru lapas - 3 gab.
- drupināts ledus - 70 g.
Sagatavošana
- Beat vodka, šķidrums un piparmētru lapas kratītājā ar ledu.
- Celiet caur sietu stiklā un baudiet garšu.
Kokteilis ar rumu un degvīnu
Mājas dārzu mīļotājiem novērtēs vienkāršus kokteiļus ar degvīnu, jo šiem dzērieniem piemīt minimums sastāvdaļu, maksimāla garša, ātra ēdiena gatavošanas un apdullināšanas efekts. To apstiprina šī recepte, kurā degvīna, ruma un apelsīnu sula trio drosmīgi pazemo, par kuru sauc par "dūšīgs pērtiķis".
Sastāvs:
- tumšs rums - 40 ml;
- degvīns - 40 ml;
- apelsīna šķēle - 2 gab.
- apelsīnu sula - 100 ml;
- apelsīnu miza;
- Ledus gabaliņi - 5 gabali;
- Kokteilis ķirsis - 2 gab.
Sagatavošana
- Stikla ar ledu, izmantojot bāru karoti, sajauciet rumu, degvīnu un apelsīnu sulu.
- Ielieciet glāzē apelsīnu šķēli. Dekorējiet ar miziņu un kokteiļu ķiršu uz skuju.
Kokteilis ar degvīnu un olu
Alkoholiskie kokteiļi ar degvīnu ir pārsteidzoši ar oriģinalitāti un daudzveidību. Piemērs tam ir virkne stipru dzērienu, kuros izmanto veselas neapstrādātas olas vai atsevišķus dzeltenumus. Pēdējie izskatās ļoti jautri, apetīti un, izņemot pievilcīgu sastāvdaļu, lieliski piesātina un būtiski mīkstina deguna rūgtumu, kad to ieņem.
Sastāvs:
- paipalu olu - 1 gabals;
- degvīns - 20 ml;
- cukurs - 10 ml;
- piparu maisījums - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Atdaliet olbaltumvielu no dzeltenuma.
- Ielieciet dzeltenumu uz stikla dibena.
- Vispirms ielieciet degvīnu, tad - cukura sīrupu.
- Top ar papriku maisījumu.
- Gatavs dzert kokteili nekavējoties un pēc kārpas.
Bailejas kokteilis ar degvīnu
Vislabākie kokteiļi ar degvīnu ietver tikai kvalitatīvu spirtu. Tas bija īru liķieris Bailey , kas sastāv no viskija un krējuma, un tādēļ tam bija stipra tekstūra un bagātīga garša. Tāpēc to bieži vien kombinē ar degvīnu, saņemot vīriešu kokteili - "Smadzeņu sprādziens", kura nosaukums raksturo dzēriena spēku.
Sastāvs:
- Cointreau liķieris - 10 ml;
- sīrups Grenadīns - 25 ml;
- degvīns - 20 ml;
- Alkoholiskie dzērieni Bailey - 20 ml.
Sagatavošana
- Uzlejiet Cointreau kaudzē, kam seko Grenadīnas sīrups, bet sīrupam jāatrodas apakšā, veidojot skaidru robežu.
- Ielejiet ar plānu sārtumu, izmantojot karoti, degvīnu un sakārtojiet kokteiļa krāsu.
- Tiklīdz jūs redzat izmaiņas, uzmanīgi pievienojiet Bailey dzērienu.
- Iegūtie slāņi simbolizē "Smadzeņu eksploziju" - mūsdienu populārāko kokteili.
Kokteiļu degvīns ar enerģisku
Tie, kas bāru vietā dod priekšroku tuviem pulcēšanās gadījumiem, mājās var radīt garšīgus kokteiļus ar degvīnu. Turklāt "sprādzienbīstams" dzēriens no enerģijas un degvīna neprasa barmenu prasmes un tiek sagatavots, vienkārši sajaucot. Jāņem vērā, ka lielu kofeīna saturu enerģētikā var ierobežot līdz divām daļām.
Sastāvs:
- degvīns - 50 ml;
- Red Bull - 150 ml;
- apelsīna šķēle - 1 gabals;
- ledus kubs - 8 gab.
Sagatavošana
- Ievietojiet ledus kubiciņus glāzē, pievienojiet degvīnu, enerģiju un samaisiet.
- Kārtojiet kokteili ar apelsīnu šķēli.
Kokteilis ar saldējumu un degvīnu
Vienkārši alkoholiskie kokteiļi ar degvīnu var pārvērsties par saldu pieaugušo desertu, ja jūs to pievienojat. Šis kokteilis ir jauki, lai pabeigtu darba dienu, atpūsties un atsvaidzināt sevi, jo minimālajam alkohola daudzumam ir relaksējoša, bet ne apreibinoša iedarbība, un sulas un ogu vitamīnu sastāvs perfekti tonizē.
Sastāvs:
- degvīns - 60 ml;
- apelsīnu sula - 200 ml;
- saldētas zemenes - 150 g;
- saldējums - 100 g;
- sasmalcināts ledus - 60 g.
Sagatavošana
- Mīksti sagrieziet zemenes bļodā ar blenderi.
- Pievienojiet degvīnu, saldējumu, sulu, ledu un rūpīgi noskalojiet.
- Šādi kokteiļi ar degvīnu ir dekorēti ar zemenēm un pasniegtas ar salmiņiem.