Izgatavojot svētku ēdienkarti, alkoholiskie kokteiļi nav pēdējā vieta, radot labu garastāvokli. Jūs varat pagatavot dzērienu darba dienās, atkarībā no tā, cik šis sastāvs ir aperitīvs pirms vakariņām, vai sagremdēt pēc sirsnīgas un barojošas maltītes.
Kā padarīt alkoholisko kokteili?
Ja jums ir pareizās sastāvdaļas un zinot to proporcijas, ikvienam, kam ir līdzīga vēlme, varēsiet gatavot alkoholiskos kokteiļus mājās.
- Sākumā jums ir jāuzmanās, vai pastāv dažas ierīces, kuras var izmantot dzērienu veidošanā: mērīšanas tases, karotes, kratītājs kratīšanai vai blenderis.
- Ir tikpat svarīgi, lai būtu piemēroti brilles vai glāzes iespaidīgam kokteiļam.
- Ja recepte nenosaka citādi, dzēriens tiek pagatavots, sajaucot spirta bāzi ar papildu sastāvdaļām.
- Dažos gadījumos krāsas sastāvdaļas ieliek stikla slāņos, iepriekš uzpildot trauku ar ledus.
- Nepārtraukts kokteiļa pavadījums būs kokteiļplāksnes, papildu dekoru elementi, piparmētru lapas.
- Populārie alkoholiskie kokteiļi tiek pasniegti atdzesētā formā, bieži pievienojot ledus gabaliņus.
Alkoholisko kokteiļu "Mojito" - recepte
Daudzi "Mojito" mīļākie ir sagatavoti autentiskā svaigās piparmētru un kaļķakmens versijā. Kā alkohola bāze, tiek pievienots kvalitatīvs rums, un sastāvdaļas pārkaisa ar spritu un sasmalcinātu ledu. Cukura daudzumu nosaka pēc garšas izvēles, mainot apjomu no viena līdz diviem ēdamkarotiem.
Sastāvs:
- viegls rums - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- granulēts cukurs - 1-2 ēdamkarotes;
- piparmētru lapas - 15 gab. un dekoru zariņš;
- kaļķi - 1 gab .;
- ledus - 100-150 g.
Sagatavošana
- Piparmētru izskalojiet ar cukura un laima sulu, līdz saldo kristālu izšķīst.
- Kaļķu otro pusi sagriež 4 gabaliņos un ieliek stiklā ar smaržīgu maisījumu.
- Pievienojiet vieglu rumu, spriestu, sasmalcinātu ledu, ar burkānu maisot alkoholisko kokteiļu "Mojito" un nekavējoties pasniedziet, pievienojot mēģeni un piparmētru šķipsniņu.
Alkoholisko kokteilis "Pina colada"
Karību jūras reģiona alkoholiskais kokteilis "Pina colada" , kura sastāvs ir lakonisks un vienkāršs, piemīt patīkamai maigai garšu un aromātiskam aromātam. Kokosriekstu piena autentiskajā versijā var aizstāt ar kokosriekstu atsārmi Malibu un svaigi spiestu svaigu ananāsu iepakotu sāli. Gatavo dzērienu pirms dekorēšanas pagatavojiet ar ananāsu šķēlītēm, ķiršiem un putukrējumu, ja vēlaties.
Sastāvs:
- viegls rums - 30 ml;
- Ananāsu sula - 90 ml;
- kokosriekstu piens - 30 ml;
- ledus gabaliņi - 50 g;
- ananāsu šķēle, kokteiļu ķirsis un krējums, kas saputināts fileēšanai.
Sagatavošana
- Apvienojiet blenderī romā ar kokosriekstu pienu un ananāsu sula, pievienojiet ledus.
- Vāra sastāvdaļas uz vienmērīgu tekstūru, ielej augstu stiklu.
- Izgreznojiet dzērienu ar ananāsiem, ķiršiem, krējumu un, tāpat kā citiem alkoholiskajiem kokteiļiem, pasniedz ar salmiem.
Alkoholisko kokteilis "Zilā lagūna"
Piemēram, alkoholisko kokteilu sagāde kopā ar degvīnu, daudzi izvēlas dzērienu ar burvīgo nosaukumu "Zilā lagūna". Pirms kukuļņemšanas tas izraisa dzēriena eksotisko izskatu, ko iegūst, pateicoties dzērienam Blue Curacao, un pēc tam degustācija kļūst par vienu no mīļākajiem un kokteiļa garšu.
Sastāvs:
- degvīns - 50 ml;
- šķidrums Blue Cyracao - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- ledus - 150-200 g;
- citrona šķēle iesniegšanai.
Sagatavošana
- Piepildiet augsto stiklu ar ledus gabaliņiem.
- Sajauciet ar šķīdinātāju degvīnu ar šķidrumu, iemērciet maisījumu glāzē.
- Pievienojiet spritu.
- Izdzeriet dzērienu ar karoti, pievienojiet stikla šķēlītei citronu un pasniedziet salmiem.
Alkohola kokteilis "Margarita"
Ļoti populāri alkoholiskie kokteiļi ar tekilu un viens no tiem ir "Margarita". Daudzi slaveni barmeni iesaka sajaucot 7 daļās tequila, 4 daļas apelsīnu liķiera un 3 daļas laima sulas. Tomēr komponentu 2: 1: 2 proporcijas tiek uzskatītas par autentiskām un vēsturiski pareizām. Gatavojiet dzērienu glāzē ar sāls maliņu, ko iegūst, iegremdējot trauka malu ūdenī, un pēc tam sāli.
Sastāvs:
- tekila - 40 ml;
- deserta oranža - 20 ml;
- laima sula - 40 ml;
- sasmalcināts ledus - 150-200 g;
- citrona vai laima šķēle dekorēšanai.
Sagatavošana
- Uzlieciet sasmalcinātu ledus kratītājā.
- Pour tequila, laima sulu un apelsīnu liķieri, rūpīgi samaisiet.
- Krāsas saturu ielej uz sagatavotā stikla, izrotāt ar laima vai citrona šķēli, pasniedz ar caurulīti.
Alkohola kokteilis "Rainbow"
Jebkuras brīvdienu ideālas dekorācijas būs alkoholiski oriģinālie kokteiļi, kas tiek gatavoti nestandarta veidā, izmantojot individuālu pieeju. Izmantojot šādus ieteikumus, "Varavīksne" iespaidos ar iespaidīgu izskatu. Sakarā ar dažādiem blīvumiem dzēriena komponenti ir viegli sakārtoti stikla slāņos.
Sastāvs:
- degvīns - 50 ml;
- Alkoholiskie dzērieni Malibu - 30 ml;
- dzirkstošais Blue Cyracao - 20 ml;
- sīrups Grenadīns - 20 ml;
- apelsīnu sula - 150 ml;
- sasmalcināts ledus.
Sagatavošana
- Stikls ir piepildīts ar divām trešdaļām sasmalcināta ledus, ielej Grenadīnas.
- Nākamais slānis lēnām iepildīts ar bāru karoti apelsīnu sula.
- Sajauciet sasmalcinātā ledus, degvīnu, alkoholisko dzērienu Blue Curacao un Malibu, filtrējiet maisījumu stikla caur sietiņa augšējo slāni.
- Tāpat kā daudzi citi interesanti alkoholiskie kokteiļi, dekorējiet dzērienu ar ķiršu vai apelsīnu šķēlīti un nekavējoties pasniedziet.
Alkohola kokteilis "Cherry" - recepte
Sekojošā recepte tiem, kas meklē vienkāršus alkoholiskos kokteiļus no budžeta un materiāli pieejamām sastāvdaļām. Dzēriens ir sagatavots, pamatojoties uz ķiršu sulu, kas tiek sajaukts ar šampanieti. Pateicoties gāzes burbuļiem, dzēriens, iespējams, ir apreibinošs, lai arī tajā ir neliels spirta saturs.
Sastāvs:
- šampanietis - 200 ml;
- ķiršu sula - 400 ml;
- citronu sula - 50 ml;
- sasmalcināts ledus, citronu šķēlītes un kokteiļu ķirši.
Sagatavošana
- Vienā traukā samaisiet ķiršu un citronu sulu, pievienojiet šampanieti.
- Alkoholisko kokteili ar ķiršu sulu kalpo skaistajās glāzēs ar ledu, dekorējot ar ķiršiem un citrona šķēlītēm.
Alkohola kokteilis "Black Widow"
Daudzās alkoholisko kokteiļu receptēs ir bezalkoholiskas saknes, piemēram, šāds variants saucas "melnā atraitne". Dzērieni, izmantojot autentisku tehnoloģiju, tiek gatavoti no saldējuma "Plombir", pievienojot Coca-Cola. Laika gaitā versija bija aizaugusi ar alkoholisko interpretāciju masu, bieži vien tālu no oriģināla. Visbiežāk dzēriens ir sagatavots no zemeņu vai citu augļu šķidruma, Opal Nera liķiera un krējuma.
Sastāvs:
- Zemeņu liķieris - 80 ml;
- Alkoholiskie dzērieni Opal Nera - 80 ml;
- krējums - 60 ml.
Sagatavošana
- Stikla ielejiet slāņus ar bāru karoti zemeņu šķidrumu un pēc tam Opal Nero.
- Nedaudz dzēriens, lai glabātu putu krēmu, ielej trešo kārtu.
- Tāpat kā jebkuru alkoholisko kokteili, dzērienu var dekorēt ar kokteiļu ķiršiem vai šajā gadījumā svaigām zemenēm.
Šokolādes alkoholiskais kokteilis mājās
Šokolādes fani, garšīgi alkoholiskie kokteiļi ir tie, kas tiek gatavoti, piedaloties mīļai sastāvdaļai vai sastāvdaļām, kas balstās uz to. Ierosinātā dzēriena versija iegūst vēlamās garšas piezīmes, pievienojot šokolādes sīrupu un šķidrumu. Apkalpojot, kokteilis ir dekorēts ar putukrējumu un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.
Sastāvs:
- Alkoholiskie dzērieni Baileys - 100 ml;
- degvīns - 90 ml;
- liķiera kafija - 100 ml;
- šokolādes sīrups - 2 ēd.k. karotes;
- ledus - 4 glāzes;
- putukrējums un šokolādes čipsi.
Sagatavošana
- Ievietojiet maisītājā visas sastāvdaļas no saraksta, izņemot krēmus un skaidas.
- Sadaliet sastāvdaļas līdz maksimālajai vienveidībai, izlejiet brilles.
- Izrotāt šokolādes alkoholisko kokteili ar krējuma un šokolādes skaidiņām.
Piena alkoholiskais kokteilis
Ievērojama fanātisko auditoriju auditorija ir alkoholiskie piena kokteiļi. Šādi dzērieni tiek gatavoti, pamatojoties uz pienu, pievienojot augļu vai ogu mīkstumu un alkoholu. Zemāk ir dzēriena versija ar patīkamu mīkstu karameļu garšu. Šajā gadījumā atļauts izmantot brendiju vai viskiju brendiju.
Sastāvs:
- konjaks - 50 ml;
- Piens - 0,5 litri;
- cukurs un ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- putukrējums.
Sagatavošana
- Samaisiet cukuru ar ūdeni mazā kafijas kannā.
- Uz katlu turiet trauku, pagatavojiet līdz karameļu krāsai.
- Karameles bāzes pievieno vārītu pienu, uzsildiet, līdz karamele ir pilnībā izšķīdusi.
- Atdzesējiet dzērienu, pievienojiet konjaku.
- Dodiet alkoholisko kokteili ar pienu , pievienojot dzērienu ar putukrējumu.
Alkoholiskais kokteilis ar banānu
Piemērota garša un pārsteidzoši maiga, jūs saņemat banānu alkohola kokteiļus , pagatavotus ar rumu un kafijas liķieri. Kad recepte tiek izpildīta, jūs varat nomainīt krēmu ar pildījumu bez piedevām vai ar tauku pienu. Brilles ar dzērienu, kad tiek pasniegti, ir dekorēti ar banānu krūzes un, ja vēlaties, piparmētru lapas.
Sastāvs:
- viegls rums - 30 ml;
- krējuma piens - 60 ml;
- banāni - 2 gabali;
- pulverveida cukurs - 1 tējkarote;
- Liķiera kafija - 40 ml;
- ledus gabaliņi.
Sagatavošana
- Maisītāja tvertnē apvienojiet mizotos banānus, krējumu, rumu, cukura pulveri, šķidrumus un ledus gabaliņus.
- Rūpīgi pārslaujiet sastāvdaļas līdz maksimālajai vienveidībai, izlejiet brilles.
- Pievienojiet kokteili ar mēģeni un banānu šķēli.
Alkoholiskie kokteiļi "Bounty"
Alkoholisko kokteilis ar kokosriekstu, kas sagatavots saskaņā ar šādu recepti, ir īpaši populārs un pieprasīts sieviešu auditorijā. Raksturīga dzēriena garša sniegs kokosriekstu liķieri un aromātisku tropisko uzgriezumu, kas tiek pievienots tvertnei ar dzērienu pirms pasniegšanas. Sagatavojiet kokteili lielos brillēs, pievienojot mēģeni.
Sastāvs:
- kokosriekstu šķidrums - 15 ml;
- sīrupa vaniļa - 15 ml;
- Alkoholiskie dzērieni Baileys - 15 ml;
- ledus gabaliņi - 200 g;
- kokosriekstu čipsi.
Sagatavošana
- Ielieciet ledus gabaliņus maisītāja traukā, ielieciet divu veidu šķidrumus, vaniļas sīrupu.
- Pārlaidiet komponentus līdz maksimālajai vienveidībai, ielieciet brilles.
- Apkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām un kalpot.