Olas - produkts, kas ir uz ledusskapja plaukta ikvienam. Šodien mēs jums pateiksim, ka jūs varat gatavot ātri un garšīgi no vistas olām un piedāvāt dažas vienkāršas receptes.
Kā pagatavot omlete no olām?
Sastāvs:
- Vistas olas, svaigas, svaigas - 4 gab .;
- piens - 220-260 ml;
- akmens sāls un svaigi malti pipari - pēc garšas;
- sviesta zemnieku krēmveida - 35 g.
Sagatavošana
Vienkāršākā lieta, ko varat pagatavot no olām pēc tradicionālajām olšdētēm, ir labi pazīstams omlete. Bet ne visumā izrādās lielisks un gaiss, un parasti tas krīt, tiklīdz tas pāriet uz plāksnes. Kāds ir neveiksmes iemesls un kā sagatavot pareizo un garšvielu omletu?
Patiesībā tas ir iemesls nepietiekamam izmantojamā piena daudzumam un nevajadzīgai olu pārslāšanai. Tie, kas domā, ka grūtāk pārspēt olas, jo lielāka kļūst omlete, ir dziļi kļūdaini. Svaigas olas tikai nedaudz jāmaisa, līdz tās vienmērīgi ar dakšiņu vai halo, pēc procesa sālīšanas, pēc tam sajauc tos ar pienu, vidēji paņemot aptuveni 50 ml olu. Pepper tiek pievienots pēc vēlēšanās un pēc garšas.
Ielieciet iegūto masu uz apsildāmas pannas un sviestu un cepiet zem vāka uz mazāko siltumu, līdz tā ir gatava. Pēc plāksnes izslēgšanas paceliet vāku vēl piecas minūtes, bet ļaujiet omletii nostiprināt krāšņumu un vieglumu un uzkarsēt.
Kā pagatavot grauzdiņus ar olu?
Sastāvs:
- svaigi atlasītas vistas olas - 2 gab .;
- baltā klaips - 0,5 gabali;
- piens - 60 ml;
- akmens sāls un svaigi malti pipari - pēc garšas;
- sviesta zemnieku krēmveida - 35 g;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 65 ml.
Sagatavošana
Ļoti delikāts, garšīgs un smaržīgs pagriež tostu, ja cep tos ar olām. Lai to izdarītu, sagrieztas maizes šķēlītes, kas iemērc sajauktas sālītas olas un piena maisījumā, un ievieto apsildāmā pannā ar izkausētā krējuma un saulespuķu rafinētas eļļas maisījumu. Tiklīdz produkti abās pusēs ir sakrājušies, mēs tos izņemam uz plāksnes, austi ar salvekiem, un ļaujiet mums absorbēt lieko tauku daudzumu.
Cik garšīgs gatavot olas krāsnī?
Sastāvs:
- Vistas olas, svaigas, svaigas - 4 gab .;
- bekona - 220 g;
- salātu sīpoli - 135 g;
- burkāni - 135 g;
- pētersīļi (garšaugi) - 4 filiāles;
- sāls akmens liels, svaigi malti pipari un garšvielas - pēc garšas;
- sviesta zemnieku krēmveida - 35 g;
- Saulespuķu eļļa bez smaržas - 35 ml.
Sagatavošana
Cepti cepeškrāsnī, izmantojot bekonu un sīpolu ceptu, iegūst dievišķīgi gardas olas. Lai ieviestu recepti, bekonu plāksnes sakrājušās traukā, līdz tās sasmalcina un izkliedē pār krāsainās eļļainās formas. Sīpolus sagriezti un sagriezti, kā arī rīvētu burkānu cep, līdz mīksti, pēc tam izkaisīti ar sarkaniem bekona gabaliņiem. Mēs berzējam sastāvdaļas ar sasmalcinātu pētersīļus un maigi pavairot olu no augšas, cenšoties saglabāt dzeltenuma integritāti. Cepiet ēdienu karsētā krāsnī līdz 220 grādiem desmit minūtes un karsējiet.
Kā pagatavot olu salātu?
Sastāvs:
- svaigas vistas olas - 7 gab .;
- marinēti gurķi - 190 g;
- salātu sīpoli - 90 g;
- majonēze - pēc garšas;
- sinepes - 20 g;
- sāls akmens liels, svaigi malti pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Olas ir daļa no dažādiem salātiem, papildinot to garšu un veicinot piesātinājuma īpatsvaru, taču tā nav galvenā sastāvdaļa. Šajā salāti dominē olas, un sālīti gurķi un salātu sīpoli papildinās to garšu.
Lai ieviestu recepti, vārītas, cieti vārītas un nomizotas olas sagriež plānās šķēlītēs un sajauc ar sasmalcinātām salmiņos marinētiem gurķiem un salātu lapiņām. Mēs piepildām salātus ar sinepju un majonēzes maisījumu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un trīsdesmit minūtes, lai uzkarsētu.