Apbrīnojams augļu un ķiršu mīkstuma garšu kombinācija noteikti ir ietaupīt ziemai. Lai to izdarītu, iesakām izmantot vienkāršas un pieejamas receptes, kas aprakstītas tālāk.
Purees ar ķirbi un oranžu ziemai
Sastāvs:
- Maskata ķirbis (mīkstums) - 995 g;
- apelsīni - 650 g;
- citronskābe - šķipsniņš;
- granulēts cukurs - 140 g.
Sagatavošana
- Lai pagatavotu ziemai garšīgu un noderīgu biezpienu no ķirbja ar apelsīnu piedevu, no iepriekšējās mizas un iekšējo šķiedru mīkstumu no sēklām attīra iepriekš mazgātu dārzeņu, un biezu mīkstumu sagriež nejaušās šķēlītēs.
- Apelsīni tiek arī notīrīti, pīlings no ādas, un izņemti no lobules, noņemot to kaulu klātbūtnē.
- Mēs iesieciet oranžu un ķirbju mīkstumu caur gaļas mašīnā, ievietojiet to emaljētā traukā, pievienojiet cukuru un pagatavojiet to mazā siltumā līdz mīkstam. Gatavošanas beigās pievienojiet citronskābi un, ja vēlaties, štancējiet masu ar iegremdēšanas maisītāju.
- Ķirbju un oranžā kartupeļu kartupeļi tiek iepakoti sterilizētos burkās , mēs tos aizzīmogojam ar stingri steriliem vākiem un pārvērš tos otrādi zem siltās "apvalka" dabīgai sterilizācijai.
Dzeriet ķirbi ar apelsīnu un citronu ziemai
Sastāvs:
- Muskata ķirbja (mīkstums) - 620 g;
- apelsīni - 850 g;
- filtrēts ūdens - 2-2,7 l;
- citronu - 160 g;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
- Lai pagatavotu dzērienu, mizotie un nomazgāti apelsīni tiek sasmalcināti, kaulus noņem, un laiku pa laikam iemērc ar cukuru.
- Tagad mēs gatavojamies ķirbju mīkstumam, atbrīvojot mizas un sēklu augļus.
- Mēs krata augu kubus, piepilda ar filtrētu ūdeni un ievieto to uz plīts. Pagatavojiet ķirbju masu apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtēm, pēc tam pievienojiet apelsīnus ar cukuru un citronu sulu, uzvāriet uz pāris minūtēm, pēc tam mēs precizējam sastāvdaļas ar iegremdētu blenderī.
- Atkārtoti dzeram ugunī, dodam minūtē vāriet, tad mēs to ielej uz steriliem un sausiem stikla burkāniem un cieši noslēgt to. Izmantotie vāki arī jāpārstarē.
- Pagrieziet traukus otrādi, ietiniet tos siltā sega un atstājiet tos, lai rūpīgi apstrādātu izstrādājumu un to lēni atdziest.
Ķirbju pods ar apelsīnu ziemai
Sastāvs:
- Maskata ķirbis (mīkstums) - 995 g;
- apelsīni - 350 g;
- attīrīts ūdens - 140 ml;
- citronskābe - šķipsniņš;
- granulēts cukurs - 995 g.
Sagatavošana
- Neticami garšīgi un noderīgi ir iespējams pagatavot ziemai javiņu no ķirbjiem un apelsīniem. Lai ieviestu recepti, ķirbju un apelsīnu mīkstums bez ādas un bedrēm ir savītas ar gaļas mašīnām un sajauc ar cukuru.
- Pēc pāris stundām ielejiet ūdeni ielejā un novietojiet to uz plāksnes virsmas.
- Mēs ievārījām ievārījumu trīsdesmit minūtes ar maisīšanu, pēc tam mēs sakārtojam ārstēšanu sterilos traukos, mēs to noslēdzam un atstājam apakšā, lai sterilizētu siltā sega.