Nezinu, ko cep tējas ar tēju? Mēs piedāvājam Jums vairākas abpusēji izdevīgas iespējas - receptes maizēm ar sieru.
Ķiploki ar kausētu sieru
Sastāvs:
- sausais raugs - 7 g;
- baltais sezams - 10 g;
- augu eļļa - 30 ml;
- piens - 200 ml;
- milti - 400 g;
- granulēts cukurs - 20 g;
- apstrādāts siers - 100 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Siltā pienā ielej cukuru, sāli, raugu, miltus, samaisa un atstāj 15 minūtes siltā vietā. Tad ielejiet augu eļļu un mīciet mīklas. Nosedziet to ar dvieli un atstājiet siltumā vēl 40 minūtes. Pēc tam sadaliet mīklu 16 gabalos un velmējiet katru 3 mm biezu taisnstūri. Eļļojiet ar augu eļļu, mēs uzliekam uz pusēm izkausētu sieru , no otras puses, mēs veicam vairākus gabaliņus un brīvi ievelk roll. Paplāciet nūjas ar cepšanas paplāksni, eļļojiet ar dzeltenumu un apkaisa ar sezamu. Cep kubiņus 20 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Konditorejas rullīši ar sieru
Sastāvs:
- sviests - 125 g;
- vistas olu - 3 gabali;
- vārīts ūdens - 200 ml;
- kviešu milti - 1 vienība;
- siers ciets - 150 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
Katlā ielieciet krējuma eļļas gabalu, ielejiet ūdeni un izmēģiniet sāls šķipsnu. Mēs uzliekam traukus uz vāja uguns un nepārtraukti traucē, paveriet visu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņemiet no plāksnes un enerģiski noslaukiet, pakāpeniski ielejiet miltus. Mēs uzklājam gatavo mīklu maisījuma traukā un ļaujam tai kādu laiku atdzist. Pēc tam brauciet pārmaiņus ar olām, samaisiet līdz vienmērīgai gludai stāvoklī un ielejiet rīvētu sieru.
Cepeškrāsns tiek sasildīts līdz 200 grādiem, un cepšanas paplāte ir pārklāta ar pergamentu. Mēs iegremdētu ēdamkaroti ūdenī un ar cepšanas papīra palīdzību palīdzību izkaisījām mazus smalkmaiņus vienādā attālumā viens no otra. Mēs tos sūtīt cepeškrāsnī un cep pirmo 10 minūtes, un tad, pazeminot temperatūru līdz 175 grādiem, vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam viegli atveriet cepeškrāsns durvis, ļaujiet olu bļodiņām pilnīgi atdzist un pārnest uz trauku.
Brazīlijas ruļļi ar sieru
Sastāvs:
- piens - 0,5 vienības;
- vārīts ūdens - 0,5 vienības;
- rapšu eļļa - 0,25;
- kviešu milti - 2,5 vienības;
- olu - 2 gabali;
- granulēts siers - 120 g.
Sagatavošana
Cepeškrāsnī ielejiet un ļaujiet uzsildīt līdz 180 grādiem. Kūkā ielejiet pienu, uzkarsējiet to, uzlej ūdeni, rapšu eļļu un izmetiet sāli. Noņemiet traukus no plāksnes, ielieciet miltus un mīciet mīklas. Pēc tam mēs ieviešam putotas olas un granulētu sieru. Tālāk mēs veidojam nelielas bumbiņas, tos iesaiņojam sierā, ielieciet maizītes uz cepešpannas un cepiet 25 minūtes cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
Ķiploki ar šķiņķi un sieru
Sastāvs:
- ķiploki - 6 gab.
- šķiņķis - 6 šķēles;
- siers ciets - 6 šķēles;
- majonēze - 1 ēd.k. karote
Mērcei:
- ēdamistabas sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- sviestu izkausē - 1 ēd.k. karote;
- tomātu mērce - 0,5 tējk.
- magones - 0,5 ēd.k. karotes;
- sīpolu pulveris - 0,5 ēd.k.
Sagatavošana
Cepiet cepeškrāsni un paliek apsildāmi līdz 180 grādiem, uzstādot režģi vidū. Ķiplokus sagriež uz pusēm, interjeru ieziež ar majonēzi un ieliek katrā šķēlēs šķēlēs, un virsū - sieru. Mēs pārklājam tvertni ar augšpusi un novieto rullīšus uz cepšanas paplāti.
Tagad sagatavosim mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet sinepju ar izkausētu sviestu, ielieciet tomātu mērci un sīpolu pulveri. Masu rūpīgi samaisiet un pārklājiet mūsu maizes. Uz augšu, apkaisa ar katru magoņu sēklu, pārklāj ar foliju un 10 minūtes nosūta cepeškrāsnī.