Zemene ir oga, kas ir viena no pirmajām, kas parādās vidusmēra iedzīvotāju tabulās. Un, lai gan šodien tā atrodas veikaliņu plauktos visu gadu, vislabākais ir tas, kas tiek audzēts šajā reģionā. Šajā pantā sniegta informācija par zemeņu saturu un tā lietderīgumu.
Zemeņu ķīmiskais sastāvs
Šī garšīgā un tīkamā oga satur vitamīnus C , E, PP, A, B grupu, minerālvielas - sēru, magniju, nātriju, kāliju, hloru, kalciju, cinku, dzelzi, jodu, niķeli, mangānu, hromu, molibdēnu, kā arī dažādas skābes, antocianīni, ēteriskās eļļas, flavonoīdi, tanīni, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, šķiedrvielas, ciete uc Tas ir ilgu laiku ēst ar beriberi un palielināt ķermeņa aizsardzību, novēršot sirds un asinsvadu slimību attīstību, augļa veidošanās grūtniecēm.
Zemeņu vitamīnu sastāvs dod iemeslu to izmantot anēmijas ārstēšanai, efektivitātes paaugstināšanā, nervu šūnu nostiprināšanā. Zemeņu sastāvs tieši ietekmē tā priekšrocības:
- regulāri ēst, jūs varat pazemināt holesterīna līmeni asinīs, kā arī insulta un sirdslēkmes risku;
- esošā folijskābe un E vitamīns ir atjaunojoša iedarbība, uzlabo ādas, matu un naglu stāvokli, palielina auglīgo darbību;
- tie, kas interesējas par to, kas ir iekļauts zemeņu struktūrā, vērts pievērst uzmanību tajā esošajām sēklām. Šīs sēklas ir relaksējoša un darbojas kā aizcietējumu novēršana;
- palīdz ilgstoši saglabāt redzi;
- paaugstina imunitāti un novērš vēža šūnu attīstību, pateicoties antioksidantiem un flavonoīdiem;
- augļi un lapas tiek plaši izmantotas kā sviedru līdzeklis un diurētisks līdzeklis perorālo slimību ārstēšanai.