Ja jūs neesat pārsteiguši ar parastajām zarzēm , mēģiniet kartupeļu rullīti ar maltu gaļu krāsnī. Tas ir vienkāršs ēdiens - zaļais, kas ir slinks, kas tiek sagatavots ātri un var tikt pasniegts arī svētku laikā, tas izskatās tik interesants un patīkams.
Kartupeļu ruļļa recepte ar maltu gaļu
Sastāvs:
Kartupeļu bāzei:
- kartupeļi - 980 g;
- olas - 2 gabali;
- milti - 65 g.
Pildījumam:
- malta liellopa gaļa - 340 g;
- siers - 75 g;
- nedaudz zaļo pētersīļu;
- ķiploki - 3 zobi.
Sagatavošana
Veiciet vienkāršu kartupeļu bāzi, vāriet bumbuļus formā, atdzesējiet tos, pēc tam notīriet un berzējot ar vienu olu. Sagatavotos kartupeļus sagrieziet un sajauciet ar miltiem. Izvadei tiks iegūta bieza kartupeļu mīkla, kas jāpiešķir eļļainā folijas slānī.
Uzņemiet malto gaļu, kas ātri jāuzkaisa stiprajā siltumā līdz blanšēšanai, un tad sezonā. Pēdējā pusē minūtes cepšanas laikā uz ķiplokiem ielieciet ķiplokus un zaļumus. Sasmalciniet malto gaļu ar sieru un izklājiet kartupeļu pamatni, atstājot mazu malu bez maksas.
Rulliet visu uz ruļļa, palīdzot sev ar foliju, noklājiet virsmu un pārklājiet ar atlikušo olu. Cepiet kartupeļu rullīti ar maltu gaļu krāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram pusstundu.
Kartupeļu rullīte ar maltu gaļu un sēnēm - recepte
Papildiniet gaļas pildījumu pēc saviem ieskatiem. Pievienojot šai variācijai, vienkārša sēņu apcepšana ar dārzeņiem. Arī malto gaļu jūs varat izvēlēties no standarta liellopa gaļas ar cūkgaļu, mājputnu gaļas un pat spēles.
Sastāvs:
- kartupeļi - 640 g;
- sīpols - 115 g;
- burkāni - 85 g;
- sēnes - 230 g;
- forele - 340 g;
- ciete - 35 g.
Sagatavošana
Pagatavojiet vārītus kartupeļus , pievienojot sāli un nedaudz cietes. Iegūt iegūto kartupeļu mīklu uz eļļas pergamenta. Pavārs