Mūsdienu pasaulē cilvēki jau zina visas pākšaugu zāles un unikālas īpašības, jo zinātne ir pierādījusi to ieguvumu veselībai. Ēdieni, kuru galvenā sastāvdaļa ir pupiņas, lēcas , sojas pupas vai citi šīs ģimenes locekļi, ir ievērojami pārsteidzoši garšas un uzturvērtības dēļ. Taču īpašu uzmanību pievērš zirņiem, kas ir pazīstami kopš senās Krievijas laikiem. Mūsdienās arvien vairāk cilvēku mēģina ieviest šāda veida pupiņas savā uzturā, un tas viss pateicoties bagātam vitamīnu sastāvam.
Sastāvs un kaloriju saturs zirņu kažokādos
Kausam ir tā ķermeņa svarīgu elementu koncentrācija: vitamīni A, H, E, PP, B grupa, beta-karotīns, šķiedra, aminoskābes, antioksidanti, minerālvielas.
100 g zirņu putra satur:
- olbaltumvielas - 16 g;
- tauki - 5,3 g;
- ogļhidrāti - 34,3 g.
Cik kalorijas zirņu putra tiešā veidā ir atkarīgas no gatavošanas veida un graudu veida. Tomēr jebkurā gadījumā tiek uzskatīts, ka tas ir diētisks produkts, ko var un vajadzētu lietot, zaudējot svaru, jo pēc nelielas porcijas ēdiena jūs ilgu laiku nejutīsieties ar badu. Vidējais uz 100 g zirņu putra ir aptuveni 110 kalorijas.
Ja jūs gatavojat šo ēdienu uz ūdens, tad kaloriju saturs būs minimāls, tikai 87 kcal uz 100 g, tāpēc šo produktu var droši iekļaut diētas pārtikā. Nu, piena vārītas zirņu rīsu kalorijas jau būs aptuveni 280 kcal uz 100 g. Šis skaitlis ir diezgan augsts, tāpēc šo ēdienu visbiežāk izmanto ēdienkarte sportistiem. Pateicoties augsta kaloriju saturam un augu proteīna saturam, šī putra palīdz stiprināt un veidot muskuļus.
Nu, jo nevienam nebūs noslēpums, ka kaloriju saturs zirņu putra ievērojami palielināsies, ja jūs to patērēsiet ar sviestu vai maizi.