Zrazy ir trauki no Ukrainas, Krievijas un Baltkrievijas virtuves, kas ir kotleta ar pildījumu. Ir maz cilvēku, kuri mīlētu šo ēdienu, mēģinot to vismaz vienu reizi. Ja jums patīk šādi kotletes, mēs jums pateiksim, kā sagatavot zarzi ar dažādiem pildījumiem.
Kā pagatavot zarzi ar olu?
Ja jūs vēlaties gaļu, jums būs interese par to, kā sagatavot zarzi ar maltu gaļu, olu un zaļajiem sīpoliem.
Sastāvs:
- malta gaļa - 1 kg;
- vārītas olas - 4 gab .;
- sīpols - 2-3 gabali;
- zaļie sīpoli - ķekars;
- balta maize - 100 g;
- saulespuķu eļļa - 0,5 vienības;
- sāls - pēc garšas;
- maizes drupatas.
Sagatavošana
Blenderī sasmalciniet ar klaipu un sīpolu, samaisiet masu ar zemes gaļu un sāli. Sasmalciniet olu un sīpolu ar blenderī. No pildījuma veidojiet plakanas kūkas, vidū novietojiet olu un sīpolu pildījumu, pārklājiet ar malto gaļu, pagatavojiet kokteiļus un ielieciet tos rīvmaizē. Cepiet zarzi abās pusēs, kamēr nav pagatavoti.
Kā pagatavot kartupeļu zarzi?
Ja jums nepatīk gaļa, bet vēlaties saņemt garšīgu un atbilstošu ēdienu, mēs dalīsimies ar to, kā pagatavot kartupeļu zarzi ar sēnēm .
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- milti - 1 prece;
- meža sēnes - 400 g;
- olu - 1 gab.
- sviests - 50 g;
- sāli un piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Sēnes vāra līdz vārīšanai un apcep sīpolus sviestā. Sāls pēc garšas. Mazgājiet kartupeļus, vāriet, notīriet un iet cauri gaļas mašīnai. Pievienojiet tai 2 ēd.k. karotes ar miltiem, olu, sāli un pipariem un sajauciet visu. Pārkaisa paneli ar miltiem, uzliek kartupeļu plakanu kūku, vidū ar karsto sēņu pildījumu un piestiprina kūkas malas. Ledusskapī ielieciet glāzē 30-50 minūtes, tad apcepiet no divām pusēm līdz dzeltenai garozai.
Kā pagatavot zrazy ar sieru?
Vīna un siera garšas kombinācijas faniem mēs jums pateiksim, kā sagatavot vistas zrazy ar cieto sieru.
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 kg;
- cietais siers - 12 ēdamk. karotes;
- piens - 8 ēdamk. karotes;
- sviestu - 6 ēd.k. karotes;
- sasmalcināti valrieksti - 6 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- maizes drupatas - 5 ēdamk. karotes;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Sagatavošana
Filē ielikt gaļas mašīnā, pievienojiet tam pienu, piparus un sāli, samaisiet to. Apvienojiet sviestu ar sieru un riekstiem, un no šīs masas sajauciet nelielas bumbiņas. No vistas filejas pagatavojiet tortillas, kuras vidū izklājiet riekstu un siera pildījumu un piešķiriet ovālu formu ovālas formas.
Olas nedaudz sabiezē, sajaucas ar miltiem, sajaucot ar miltiem, katra dipleta iegremdē olu, pēc tam maizes pannā un cep uz abām pusēm pannā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam 5 minūtes nosūtiet zarzi ar sieru uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī un pamēģiniet.