Biezpiena cepumi - mīļākie daudzi konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no bagātīgas mīklas un biezpiena pildījuma. Ir daudz receptes, bet katra mājsaimniece vienmēr rada savu garšu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot biezpienu ar biezpienu krāsnī.
Siera kūkas ar biezpienu recepte krāsnī
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- piens - 1 prece;
- raugs - 40 g;
- cukurs - 0,5 vienības;
- sāls - šķipsniņš;
- olu - 2 gabali;
- sviests - 100 g;
- milti - 3 ēd.k.
Pildījumam:
- biezpiens - 500 g;
- cukurs - 0,5 vienības;
- olu - 1 gab.
- rozīnes - pēc garšas;
- skābs krējums ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk. karotes;
- Vanilīns - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Mīcīt cepeškrāsnī ar sieru, sildiet pienu, ielieciet svaigus raugs un sajauciet. Tālāk ievadiet saputotu olu, izkausēto sviestu, sāli, cukuru un apkaisa ar miltiem. Mēs samaisa masu un nodod to 2 stundas siltā vietā, pārklājot to ar dvieli. Sieru pagriež caur sietu, pievieno cukuru, vanilīnu, skābo krējumu, olu un viegli sajauc. Rozīnes mazgā, sakārto no gruvešiem un vairākas stundas ielej ar karstu ūdeni. Pēc tam noteciniet šķidrumu, rozīnes sausi un sajauciet ar biezpiena masu. Mīca tuvojās uz galda un sadalīta daļās. Mēs veidojam no tām mazas bumbiņas un nedaudz saplacina tos. Pēc tam paņemiet glāzi un izveidojiet apakšējo daļu uz katra sagataves pakāpēm. Mēs ieliekam šokolādes pildījumu, uzpildiet ar olu dzeltenumu un 30 minūtes nosūtiet siera kūkas karstā krāsnī.
Karaliskā siera kūkas recepte ar biezpienu krāsnī
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 1 prece;
- citronu sula;
- sviests - 200 g;
- cukurs - pēc garšas;
- soda - šķipsniņš.
Pildījumam:
- olu - 5 gab .;
- cukurs - pēc garšas;
- biezpiens - 500 g;
- vaniļa.
Sagatavošana
Pirms sākat siera cepšanu ar biezpienu,