Zupas kotletes absolūti neatšķiras no tām, ko mēs izmantojām, lai izbāztu mērces , un tādēļ, ja jūs nolemjat nomainīt zupas bļodu ar raugu , arī sekojošas receptes jums arī kalpos. Tālāk mēs sīkāk aplūkosim, kā padarīt maltās gaļas kotletes zupu.
Kā padarīt siera bumbiņas zupai?
Ja jūs nevēlaties sākt gatavot mājas kotletes, baidoties, ka šis process var aizņemt pārāk ilgu laiku, pēc tam iznīciniet nemierus un sagatavojiet tos turpmākai lietošanai. Tad nākamās gatavošanas zupas laikā maltās gaļas modelēšanas nepieciešamība pazudīs, jo saldētavā jūs jau gaidīsiet gatavu mitru lodziņu paketi.
Sastāvs:
- malta tītara - 650 g;
- maizes drupas - 35 g;
- rīvēts Parmesan - 35 g;
- nedaudz zaļo pētersīļu un sīpolu;
- ķiploki - 1 zobs;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Sasmalciniet miltu ar jūras sāli un pievienojiet abu veidu zaļumus, olu, maizes krūtiņu, rīvētu sieru un ķiploku. Pēc visu sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas izmantojiet deserta karoti, lai izvēlētos pildījuma porcijas un veidotu mazas to bumbiņas. Ja jūs gatavojat kotletes turpmākai lietošanai, novietojiet tos uz šķīvja vai paplātes, ļaujiet pilnīgi sasaldēt saldētavā un pēc tam pāriet uz soma ar slēdzeni.
Zupa ar liellopu gaļas kotletēm
Sastāvs:
- malta liellopa gaļa - 640 g;
- paipalu olas - 8-10 gabali;
- sīpols - 65 g;
- zirņu milti - 60 g;
- makaroni no ķiplokiem un ingvera - 1 tējkarote;
- zemes ķimenes, koriandra - 1/2 tējkarotes katra;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Vāriet paipalu olas un tos viegli notīriet. Blenderi sīpoli ar blenderi un sajauc iegūto kartupeļu biezeni ar zemes liellopu, zirņu miltiem, smaržīgu ķiploku-ingvera pastas, olu un zemes garšvielu. Izgatavotā maisījuma vienādas porcijas jāizmanto, lai segtu vārītas olas. Tiny ķiplokus iegremdē verdošā buljonā, ko var papildināt ar dārzeņiem un putraimiem, ļaujiet gaļai gatavot un izmēģināt.
Kā padarīt kubiņos vistas zupai?
Sastāvs:
- Vistas gaļas maisījums - 760 g;
- biezputra - 4 šķēles;
- olu - 1 gab.
- piens - 135 ml;
- sīpols - 55 g;
- rīvēts Parmesan - 35 g;
- Žāvēti ķiploki, pētersīļi - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Pulveriet kukurūzas vai biezputra šķēlītes ar pienu, ļaujiet drupai uzsūkt šķidrumu, saspiest to un vēlreiz ar jau griezto gaļu iet pa gaļas mašīnām. Sagatavotajā kūciņā pievienojiet olu un sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet maisījumu ar sieru un žāvētām garšvielām, tad atdzesējiet kotletes bāzi un pēc tam veidojiet bumbiņas ar jebkuru vēlamo izmēru.