Gurķi ar aspirīnu ziemai nāk no kraukšķīgas un neticami ēstgribu. Šajā gadījumā aspirīns darbojas kā lielisks konservants, tas neļauj preparātiem pasliktināties un eksplodēt. Gurķi ar to var pagatavot ar dažādām piedevām zaļumu, garšvielu un pat tomātu veidā.
Kā sālīt gurķus ar aspirīnu?
Gurķi ar aspirīnu var pagatavot dažādos veidos. Tie ir sālīti, marinēti, pārklāti ar tomātiem un dažādām garšvielām, taču katrai no šīm novākšanas metodēm ir vispārīgi noteikumi, pēc kā dārzeņi izrādīsies neticami garšīgi un aromātiski.
- Ja jūs izmantojat gurķus, kuri tiek noārdoti tikai no gultas, tiem vajadzētu būt piepildītiem ar ūdeni vismaz pēc pāris stundām. Tātad viņi iznāks vairāk kraukšķīgi.
- Aspirīnu pievieno burkāniem pulverveida veidā.
- Izmantojot karstās konservēšanas metodi, kannas velmē, apgrieztas otrādi un pārklāj ar kaut ko siltu.
Svaigi sālīti gurķi ar aspirīnu
Gurķu recepte ar aspirīnu, kas parādījās vēlāk, jo vairāk ir vērts atzīmēt, ka uzkodas nav pārāk sāļš, bet drīzāk sālītas, kā vasarā. Šīs receptes dārzeņiem tiek piestiprināta īpaša piknika, pievienojot spuldzi. Pievienojot aspirīnu, sagatavi var droši uzglabāt bez pagraba.
Sastāvs:
- gurķi - 2,5 kg;
- piparu zirņi - 5 gab .;
- zaļumi kviešu;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- spuldze - 1 gabals;
- mārrutku lapa - 1 gab.
- aspirīns - 2 tabletes;
- mārrutku sakne - 20 g;
- dzeramais ūdens - 1,5 litri;
- lauru lapa - 3 gabali;
- sāls - 45 g;
- ķiršu lapas, upenes.
Sagatavošana
- Ielieciet garšvielas un garšvielas sterilizētās canas apakšā.
- Novietojiet mazgātos gurķus un sīpolu gredzenus.
- Uzliek aspirīnu.
- Ūdens atšķaida ar sāli un vārītas uz pāris minūtēm.
- Iegūtais šķīdums tiek ielejams traukos un velmēts.
Marinēti gurķi ar aspirīnu un etiķi
Gurķi ar aspirīnu un etiķi, pagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir patīkami saldskābo garšu un vieglu ostrinku. Šāds preparāts neprasa sterilizāciju - trīs reizes aspirīna ielejoša un aspirīna izmantošana ļaus saglabāt saglabāšanu pilsētas dzīvokļa apstākļos līdz jaunai ražai.
Sastāvs:
- gurķis - 2 kg;
- dzeramais ūdens - 2 litri;
- ķiploki - 1 galva;
- mārrutku lapas un diļļu ziedkopa;
- aspirīna tabletes - 4 gab .;
- cukurs - 25 g;
- melnie pipari un krustnagliņas - 3 gab.
- etiķis - 80 ml;
- sāls - 50 g.
Sagatavošana
- Apakšā kārbās ielieciet mārrutku lapas, tad ielieciet gurķus.
- Uz augšu, ziedkopas dilles, garšvielas, ielej verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
- Ieliet pannas ūdenī, vāriet un vēlreiz ielieciet gurķus.
- Pēc 10 minūtēm ūdeni ielej kūkā, cukurē, sālītu un vārītu.
- Tie ieliek ķiplokus, acetilsalicilskābi kārbās, pārlej verdošu sālsūdeli, pievieno etiķi un tūlīt gurķi ar aspirīnu ziemas rullī.
Marinēti gurķi ar aspirīnu bez etiķa
Gurķi ziemai ar aspirīnu bez etiķa gatavot prieku, jo tas ir ātri un ļoti vienkārši. Lai dārzeņus "nolaistu", tie ir jāapilda siltāk un jāatstāj tā, līdz dzesēšana ir pabeigta un tikai pēc tam jūs varat tīrīt tos tālākai uzglabāšanai. Recepte satur garšvielu pamata komplektu, ja vēlaties, jūs varat pievienot garšvielas pēc savas garšas.
Sastāvs:
- gurķis - 2 kg;
- mārrutku sakne - 20 g;
- mārrutku lapa - 1 gab.
- dilles dilles, jāņogu lapas un ķirši - 2 gab .;
- aspirīna tabletes - 2 gab .;
- ūdens - 1,5 litri;
- ķiploku krustnagliņas - 5 gab.
- sāls - 100 g.
Sagatavošana
- Apakšā kārbās ielieciet zaļumus, ķiplokus, gurķus un piepildiet tos ar aspirīnu.
- Sāls šķīdumam sāls tiek maisīts ūdenī un vārīts.
- Vārošs sālsūdens pildīts ar burkāniem un velmēta.
Marinēti gurķi ar aspirīnu un citronskābi
Marinēti gurķi ar aspirīnu ziemai ar citronskābes lietošanu - īstu atradumu, ja marinēti dārzeņi ir līdzīgi, un kāda iemesla dēļ, izmantojot stieņus, nevar izmantot. Pēc tam, kad kārbas ir ieskrūvējušās, tām jābūt viegli, bet atkārtojušām intensīvi, lai sāls, cukurs un skābe izšķīst.
Sastāvs:
- gurķis - 2 kg;
- aspirīns - 3 gab .;
- melnie pipari - 10 gab .;
- lauru lapas - 2 gab.
- smilšu cukurs - 50 g;
- citronskābe - 20 g;
- ķiploki - 6 ķemmītes;
- sāls - 100 g;
- Diļļu, mārrutku, upeņu lapu ziedkopas - 2 gab.
Sagatavošana
- Visas sastāvdaļas tiek ievietotas kārbās, izņemot gurķus.
- Tad izplatīt gurķi, ielej vārošu ūdeni un nekavējoties salocīt, novietot uz augšu, aptiniet.
Gurķi ziemai ar sinepēm un aspirīnu
Gurķi ar aspirīnu un sinepēm ziemai izrādās mēreni sāļš, asi un neticami ēstgribu. Lai dārzeņus labāk sālītu, tiem iepriekš vajadzētu nogriezt no abām pusēm, un pēc katra gurķa lūguma tos var sagriezt 4 daļās un pēc iespējas tuvāk, tad ir ērtāk izmantot litru burkas.
Sastāvs:
- gurķis - 2 kg;
- sāls - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sinepes - 1,5 tējk.
- etiķis - 40 ml;
- aspirīna tabletes - 2 gab .;
- ūdens.
Sagatavošana
- Kodināmie gurķi ar acetilsalicilskābi sākas ar faktu, ka dārzeņi tiek sadalīti starp kārbām, pārlej verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 5 minūtes, ielej ūdeni kastē un uzvāra.
- Ielej atlikušās sastāvdaļas burkās, pārlej verdošu ūdeni, aplej un sasilda gurķus ar aspirīnu ziemai zem plaidas, lai atdzesētu.
Auksti sālīšanas gurķi ziemai ar aspirīnu
Auksti pieturoti gurķi ar aspirīnu ļauj iegūt dārzeņus, kuru garša ir kā mucas. Ir svarīgi izmantot kvalitatīvu ūdeni - vēlams labi, pavasarī vai vismaz nopirkt. Šim mērķim ūdeni saturošu ūdeni nevar kategoriski izmantot.
Sastāvs:
- aspirīns - 3 gab .;
- ķiploka daiviņas - 3 gab.
- lauru lapas - 3 gab.
- lapu mārrutki, jāņogas, ķirši - 2 gab.
- sāls - 100 g;
- gurķis - 2 kg.
Sagatavošana
- Gurķus un garšaugus novieto uz kārbām.
- Pārlej sāli un aspirīnu un ielej aukstā avota ūdenī.
- Nekavējoties piestipriniet kaprona vākus un konservētos gurķus notīriet ar aspirīnu aukstumā.
Gurķi ar aspirīnu un degvīnu ziemai
Gurķi ar acetilsalicilskābi ziemai būs iecienīta sagatavošana tiem, kas tos izmēģina vismaz vienu reizi. Tos ražo mēreni sāļš, asu un kraukšķīgu. Degvīns recepte darbojas kā papildu konservants un pilnībā neuzskata gatavo produktu. Apstādījumi, no kuriem gurķi tika sālīti, nevar tikt ievietoti kārbās, jo visi aromāti un aromāti, ko tā jau ir devusi marinēšanai.
Sastāvs:
- ūdens - 1 litrs;
- degvīna bez piedevām - 50 ml;
- aspirīns - 2 tabletes;
- zaļumi;
- sāls - 60 g;
- gurķi.
Sagatavošana
- Kodolveidīgie gurķi ar aspirīnu sākas ar faktu, ka emaljēts pot ir izklāts ar zaļumiem un gurķiem.
- Piepildiet ar sālsūdeni, kas ir metināta no ūdens un sāls.
- Pēc 3 dienām gurķus mazgā un izklāj uz kārbām.
- Sālīta vāra, ielieciet tos gurķus, pievienojiet degvīnu, aspirīnu un ruļļus.
Gurķi un tomāti ar aspirīnu
Gurķi ar tomātiem un aspirīnu ziemai ir ļoti labs risinājums mājās sagatavotai sagatavošanai asorti. Vēl dažreiz var ielieciet saldo piparu šķēles. Tomātiem ir labāk izmantot blīvas šķirnes, piemēram, "Cream". Pēc vēlēšanās jūs varat ievietot burvju ziedkopus, estragonu vai jebkuru citu zaļumu, lai jūsu garša būtu burkā, tas pats attiecas arī uz garšvielām.
Sastāvs:
- ķiploku krustnagliņas - 4 gab.
- krustnagliņas, melnie pipari - 3 gab.
- tomāti, gurķi - katrs 1 kg;
- sāls un cukurs - 30 g.
Sagatavošana
- Tomātus un gurķus ievieto burkā.
- Arī turiet ķiplokus, garšvielas un ielejiet verdošu ūdeni.
- Pēc apmēram 20 minūtēm tas tiek iztukšots, cukurēts, sālīts un vārīts.
- In jar ievieto acetilsalicilskābi, ielej sālījumā un tūlīt gurķi ar tomātiem ar aspirīnu ziemas rullī.