Biskvīts ar āboliem ir tradicionāls franču deserts, ko arī ļoti viegli pagatavot. Neticiet man, tad redzi pats!
Cepumu ar āboliem recepte
Sastāvs:
- āboli - 4 gabali;
- krējuma frangipani - pēc garšas;
- sviests - 30 g;
- granulēts cukurs - 0,25;
- kanēlis - 1 tējkarote.
Testa veikšanai:
- sviests - 90 g;
- olu - 1 gab.
- granulēts cukurs - 0,25;
- Zemes mandeles - 0,5 vienības;
- milti - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojam mīklu ar jums. Lai to izdarītu, ielieciet sviestu pārtikas pārstrādes ierīces bļodā, ielejiet cukuru un noslaukiet visu līdz viendabīgai masai. Tad pievieno miltus, pievieno mandeles un atkal vāra. Tajā pašā galā mēs ievedam masu vistas olu un samaisa, līdz tā ir vienāda. Cepiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izvelciet mīklu un izgrieziet apli. Eļļojiet to pēc vēlēšanās ar frangipani gatavo krējumu. Ābolus notīra, sagriež plānās šķēlēs un izplatās no augšas ap apli. Apskaisa cepumu ar izkausētu sviestu, apkaisa ar kanēli un ielieciet to uz pārgājiena cepšanas paplātes. Cep trauku pagatavotajā krāsnī apmēram 20 minūtes un pasniedz to uz galda ar ābolu šķēles un saldējuma bumbu.
Cepumi ar āboliem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- vārīts ūdens - 0,5 vienības;
- olīveļļa - 0,5 vienības;
- kviešu milti - 0,5 vienības;
- rudzu milti - 1 prece;
- klijas - 0,5 st .;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- soda - šķipsnu;
- jūras sāls - 0,5 tējk.
Pildījumam:
- gaiši rozīnes - 2 šķipsniņas;
- Zemes kanēlis - 2 tējk.
- valrieksti - 1 vienība;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- citronu sula - 30 ml;
- āboli - 700 g.
Sagatavošana
Sajauc visas sausās sastāvdaļas un izveido gropi. Sviestu samaisa ar vārošu ūdeni un maigi
Atdzesējiet un atdzesējiet mīklas, ko velmē un uzmanīgi novieto uz cepešpannas. Centrā, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, aplejiet ābolus uz augšas, mīdiet rozīnes , apkaisa ar cukuru, kanēli un rūpīgi pagrieziet mīklu uz augšu. Cepiet kūku 185 grādos apmēram 30-40 minūtes, līdz vārīti. Tas ir viss, neticami garšīgi un satriecoši tīkams cepums ar āboliem!