Kūpināts Chechel siers vai, kā tas tiek dēvēts tautā, "pigtail" pieder tradicionālajai armēņu virtuvei. Ar konsistenci un garšu tā ir ļoti līdzīga kūpināta siera sulugūnai , bet joprojām censonei ir būtiskas atšķirības no tā. Galvenā atšķirība, varbūt, ir izskats, jo pīti cīpslāņi noteikti nav sajaukti ar neko. Bet, papildus pievilcīgajam izskanījumam, šim sieram ir daudz citu īpašību. Ļaujiet mums tuvāk apskatīt Chechel siera ieguvumus un kaitējumu ķermenim.
Siera češila priekšrocības
Tāpat kā jebkura piena produkta, kūpināts siers ir bagāts kalcija un fosfora avots, kas ir nepieciešams matu, naglu un kaulu veselībai. Arī šis siers satur B grupas vitamīnus, kas normalizē nervu sistēmas darbību un uzlabo miegu. Turklāt ir vērts atzīmēt Chechel siera izcilās barības īpašības. Par simts gramiem siera 320 kilokalorijas ir vajadzīgas. Siera tauki košļājami diezgan zemi (5-10%), tāpēc tas ir ideāls cilvēkiem, kuri cenšas atbrīvoties no liekā svara, bet nevar noliegt sevi par mīļāko ārstēšanu.
Čečilas siera sastāvs ir svaigs govs, aitas vai kazas piens, kas dabiskos apstākļos skābj. Kompozīcijā ietilpst arī fermenta fermentu, ko izmanto piena koagulēšanai. Tā kā siera sastāvs ir ļoti neitrāls, tas nevar radīt kaitējumu organismam. Tomēr cilvēkiem ar kuņģa problēmām jābūt piesardzīgiem attiecībā uz kūpinātu produktu izmantošanu, pat ja tie ir piena produkti. Bet parasti, galvenais ir izvēlēties pareizo sieru. Nekad nesaņemiet Checheil sieru pārāk spilgtā krāsā, jo tas nozīmē, ka, lietojot to, krāsas tika izmantotas. Turklāt briesmām ķermenim ir siers, kas nav sagatavots dabiskā smēķēšanas ceļā, bet ar šķidru dūmu palīdzību .