Jaungada brīvdienas nav iemesls atpūsties un ēst daudz kaitīgas pārtikas. Tāpēc ir svarīgi izveidot ēdienkarti svētku ēdienreižu galdam, kas nekaitē skaitlim, bet izskatās oriģināls un skaists.
Diētiskās salāti "Olivier" par Jauno gadu
Daudzus gadus šis salāti ir neaizstājams ēdiens uz svētku galda, bet tas ir piepildīts ar lielu kaloriju majonēzi, un nav vajadzības runāt par desu kaitējumu. Papildus tam, ka trauks izrādīsies nesaturīgs, iesakām iesniegt to jaunā veidā, pievienojot sastāvdaļas slāņos un tos sasmalcinot. Ja vēlaties, varat sekot klasiskās gatavošanas versijai.
Sastāvs:
- olas - 3 gabali;
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- lielie kartupeļi - 1 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- zirņi - 0,5 bankas;
- tītara vai vistas gaļa - 300 g;
- sinepes - 0,5 ēd.k. karotes;
- jogurts - 200 ml;
- zaļie sīpoli, sāls un pipari.
Sagatavošana
Vispirms jādod vārāmas dārzeņi, olas un gaļa. Burkāni, kartupeļi un gurķi sasmalcina atsevišķi lielā rīve. Atdaliet olbaltumvielas no olbaltumvielām un izstiept tos lielā traukā. Ir ieteicams izjaukt tītaru uz atsevišķām šķiedrām un sasmalcināt zaļos sīpolus. Lai pagatavotu mērci, jums jāapvieno jogurts, dzeltenumi, sinepes, kā arī pievienojiet mazu sāli un piparus. Izmantojot maisītāju, pārnes mērci līdz viendabīgumam.
Lai skaisti iemiesotu šo gardo diētisko salātu Jaunajam gadam, jūs varat uzņemt īpašu cilindrisku formu vai vienkārši izgriezt to no parastās plastmasas pudeles. Uzliekot to plāksnes centrā, sāciet salātu izplatīšanu. Vispirms nāk gaļa, kurai tev vajag lopu, un pēc tam - biezs kartupeļu slānis. Top ar mērci, pritrusite zaļie sīpoli un nodot pusi gatavo zirņu. Nākamais slānis ir burkāni, gurķi un mērci. Pēc tam, olbaltumvielas nāk un uzpildīšana. Lai skaisti izrotāt salātus, pārējie zirņi, izmantojot blenderu, pārvēršas par biezeni un ieliek to uz augšu. Joprojām ir tikai noņemt formu un izrotāt nelielu apstādījumu daudzumu.
Uztura salātu recepte ar avokado Jauno gadu
Viegli sagatavojams, bet tajā pašā laikā svētku galda rotājums kļūs par ļoti barojošu un pievilcīgu ārējo salātu. Viņš neradīs smaguma sajūtu, bet tajā pašā laikā viņš dos prieku. Šis vienkāršais uztura salāti jaunajās kājās ir tikai diženums tiem, kas uzturā, jo 100 g satur tikai 84 kalorijas.
Sastāvs:
- gurķis - 2 gabali;
- ķirsis - 10 gab .;
- avokado - 1 gab.
- mozzarella - 100 g;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- citronu sula - 1 tējkarote;
- svaigi baziliks, sāls, pipari un garšvielas.
Sagatavošana
Ja nav ķiršu, tad ņem pāris parastajiem tomātiem. Dārzeņi mazgā un pēc tam sagriež: gurķus - kubiņos un ķiršu - uz pusēm. Avokado sadalīt pa pusēm, noņem akmeni un mizu, un tad sasmalcina kubus. Sieru sasmalcina tāpat, un pēc tam sajauc to ar citām gatavotajām sastāvdaļām salātu traukā. Lai pagatavotu mērci, atdaliet, izmantojot saldo, sviestu ar citronu sulu. Pievienojiet mērci salātiem un izrotājiet ar bazilika lapām.
Diētiskās greipfrūtu salāti jaunajam gadam bez majonēzes
Šis citrusu tiek uzskatīts par ideālu līdzekli aptaukošanās apkarošanai, jo tas veicina labāku citu pārtikas produktu uzsūkšanos.
Sastāvs:
- greipfrūti - 1 gab.
- tomāts - 2 gab .;
- zaļas olīvas bez bedrītēm - 8 gab.
- cietais siers - 100 g;
- olīveļļu un pipariem.
Sagatavošana
Vispirms ir nepieciešams tīrīt citrusaugļus un izkļūt no tā filejas, tas ir, sagrieztas celulozes šķēles bez plēvēm. Grieziet tomātus pīķa gredzeniem un olīvām ar gredzeniem. Sieru vajadzētu sasmalcināt uz liela trauka. Atliek vienīgi apvienot visas sastāvdaļas, pievieno nedaudz piparus un apkaisa ar olīveļļu.