Diēta gastroduodenīta gadījumā tiek uzskatīta par vienu no svarīgākajiem slimības kompleksa ārstēšanas komponentiem. Lai slimība noritētu maigāk un izvairītos no negatīvām sekām, pacientam ir svarīgi ievērot īpašu uzturu, kas kopā ar citām kompleksa ārstēšanas metodēm ļauj pilnīgi izārstēt.
Ēšana ar gastroduodenītu
Pacientei, kuram ir diagnosticēta slimība, ir jāsaprot, ka ceļš uz atveseļošanos ir vairāk atkarīgs no viņa. Uzturam par hronisku gastroduodenītu vajadzētu būt savlaicīgai un regulāri - vismaz 6 reizes dienā, vēlams vienlaicīgi. Pacientam ikdienas ēdienkarte jāizveido tā, lai visu sešu ēdienu laikā iegūtu maksimālo vitamīnu un uzturvielu daudzumu. Tas ne tikai ļauj jums cīnīties ar slimību, bet arī palīdz uzturēt apmierinošu veselības stāvokli.
Ko nevaram ēst ar gastroduodenītu?
Ārstēšanas laikā pārtika nedrīkst kairināt gļotādas sienas tā cietā konsistencē, sastāvā vai augstā temperatūrā. Aizliegti pārtikas produkti ar gastroduodenītu ir tie, kas stimulē un veicina kuņģa sulas ražošanu:
- cepta pārtika;
- cepšana;
- cigaretes un alkohols;
- pikants un pikants garšvielas;
- buljoni (zivis un gaļa);
- majonēze un dažādas mērces;
- kafija;
- soda;
- kūpināta pārtika;
- daži dārzeņi (spināti, redīsi, gurķi, sīpoli, skābele).
Ko jūs varat ēst ar hronisku gastroduodenītu?
Stingrs noteikums, kam seko pacientam, kuram ir problēmas ar gremošanu, ir uzturs ar gastroduodenītu. Ēšana tiek palielināta līdz 6 reizēm dienā, jo trūkst gļotādas sekrēcijas un pārmērīgas sekrēcijas. Uzturs, kas notiek šādā veidā, palīdz samazināt ķermeņa skābuma līmeni un pasargāt mīļo gļotu no čūlu izskata un turpmākās attīstības. Pārtika nedrīkst būt pārāk karsta, tāpēc ir ieteicams ēst ēdienu istabas temperatūrā.
Ir arī svarīgi, kādus produktus var ēst ar gastroduodenītu. Izvēlnē jābūt pirmajiem ēdieniem uz vistas buljona, kas, ja vēlaties, var pievienot sēnes. Jums jāatceras par olām, augļiem, dārzeņiem, piena produktiem un graudaugiem. Daži uztura speciālisti iesaka mazu daudzumu lietot ēšanas šķiņķi vai liesu, mazu tauku saturu.
Diēta ar hronisku gastroduodenītu
Ar terpēnu tiek domāts ne tikai pilnvērtīgai gastroduodenīta ārstēšanai, bet arī biljarda trakta un aknu papildu ārstēšanai. Bieži vien tiem, kam diagnosticēta šī slimība, tiek noteikts diētas numurs 5 . Diēta 5 ar gastroduodenītu ir nepieciešama, lai stabilizētu un normalizētu žults ceļu un aknu darbību. Tas nozīmē ievērojami samazināt grūti izšķīdinātos taukus un pietiekami daudz ogļhidrātu un olbaltumvielu.
- Šī diēta neietver gaļu, cūkas, pīles vai jēra diētu.
- Jūs nevarat ēst cepamo eļļu, taukus, desas, sālītas zivis, konservus un subproduktus.
- Saskaņā ar aizliegumu un maizes izstrādājumiem (pīrāgi, ruļļi un puffs).
- Ir atļauts pievienot diētu, medu, marmelādi, želeju un kompotu.
Diēta ar erozīvu gastroduodenītu - ēdienkarte
Ja mēs uzskatām, kas ir erozīvs gastroduodenīts , tad to raksturo erozijas klātbūtne uz divpadsmitpirkstu zarnas un vēdera sienām, tādēļ ir jāievēro diēta, kas palīdzēs novērst produktu ietekmi uz gļotādu. Diēta ar erozīvu gastroduodenītu piesātina ķermeni ar uzturvielām, mazina kairinājumu un veicina pārtikas ātrāku gremošanu. Atļauts:
- lietot krējumu, jogurtu, biezpienu, omelets, zupas un graudaugus;
- iekļaut liesās gaļas vai zivju barībā (tvaicēti).
Uztura par gastroduodenītu - receptes
Vienu ēdienu un monotonu ēdieni var ātri nogurst, un tas var izraisīt atteikšanos turpināt ievērot uzturu. Pārtiku ar gastroduodenīta saasināšanos var mēģināt dažādot, pievienojot jaunus ēdienus. Daudzi sūdzas, ka viņu izvēlnē ir pārāk maz saldumu, bet šo problēmu var labot, piemēram, sagatavojot derīgu desertu no zemenēm un biezpiena. Lai to sagatavotu, ir atļauts izmantot citus augļus, kas šajā slimībā nav aizliegti.
Zemeņu ar biezpienu
Sastāvs:
- puskilograms biezpiena;
- 300 g zemeņu;
- 1 ēd.k. piens;
- Vanilīns un cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana:
- Sajauciet biezpienu ar cukuru, izlejiet pienu.
- Iegūto maisījumu pātagu, pievieno vanilīnu un zemeņu gabaliņus.