Cukurnu sezonas laikā jūs varat gatavot garšīgas vieglas uzkodas no šī brīnišķīgā dārzeņa. Lai dažādotu ēdienkarti un, lūdzu, ģimenei ar kaut ko neparastu skaistu un garšīgu, pagatavojiet cukini, ceptu ar tomātiem un sieru. Šīs ēdienreizes gatavošanai ir dažādas iespējas.
Porcijās pagatavotas uzkodas no kabačītes ar tomātiem un sieru
Sastāvs:
- olīveļļa - 30 ml;
- jauni cukini nav lieli - 2-3 gab .;
- majonēze - 100 ml;
- tomāti ir biezi - 0,5 kg;
- siers "krievu" - 120 g;
- melnie pipari - šķipsniņu;
- ķiploki - 4-5 stomatītes;
- zaļumi - 1 neliela saite.
Sagatavošana
Šis ēdiens ir pagatavots pannā, tāpēc vispirms mēs eļļu labi. Cukini un tomāti ir mani un žāvēti, sagriež apaļajās šķēlēs, kuras nav biezākas par 1 cm. Mēs ķiplokus pārnesim presē, pievieno majonēzi, piparus un labi samaisa. Siera trīs siksnas. Mēs noliecam koka skrējienus stundu ūdenī. Šķēle cukini nedaudz ieziediet ar majonēzi, ielieciet tomātu apli, atkal majonēzi, cukīni. Piestipriniet dārzeņus 3-4 kārtu, sakapājiet iesmiņus un novietojiet tos uz pannas. Cep apmēram pusstundu vidējā siltumā, pēc tam sadalīto rīvēto sieru izplata virs zemes un atstāj to krāsnī pāris minūtes. Mēs pasniedzam ēstgribu no cukini ar augiem, krējumu, vārītiem kartupeļiem.
Ja nav maku, jūs varat pagatavot līdzīgu ēdienu nevis partijās, bet vienkārši cepties slāņos.
Casseroles no cukini un tomātiem ar sieru
Sastāvs:
- Pamesti tomāti, blīvi - 0,5 kg;
- cukini vai cukīni - 0,8 kg;
- majonēze - 1 iepakojums;
- ķiploki - 1 galva;
- sieri "holandiešu" - 100 g;
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 30 ml.
Sagatavošana
Sagatavojiet pannu - mēs to eļēsim ar eļļu, neaizmirstot sānu sienas. Dārzeņus mazgā, žāvē un sasmalcina, sagriež pēc iespējas plānāk. Jo smalkāk jūs varat sasmalcināt dārzeņus, jo garšīgāk būs cālis ar cukini un tomāti ar sieru. Sieru var arī labāk sagriezt plānās plāksnēs, bet, ja tas nedarbojas, to var izstiept. Majonēzē mēs pievienojam ķiplokus, nospiesti ar preses palīdzību. Mēs sakrājam atsevišķos slāņos: mēs izdalām cukīnus, tos mitrina ar majonēzes slāni, trešajā kārtā ievietojam tomātus. Šajā gadījumā siers tiek pievienots beigās.
Kā redzat, ceptu cukiniju ar tomātiem un sieru recepte nav sarežģīts, pat gatavs gatavot šo ēdienu. Tomēr tas var būt vēl vienkāršāk.
Ceptas cūkas ar tomātu un sieru
Sastāvs:
- Saulespuķu eļļa - 50 ml;
- jauni cukīni - 2 gab .;
- milti / ar kviešiem - 5-6 ēdamk. karotes;
- tomāti - apmēram 200 g;
- siers "krievu" - 120 g.
Sagatavošana
Cukini un tomāti ir mani, žāvēti, sagriež plātnēs, vēlams tāda paša izmēra. Cukini saturoši miltus, ielieciet uz pannas iepriekš uzkarsētā eļļā un apcepiet, līdz vārīti. Liekumi ir brūni un mīkstina. Pie karstām cukini mēs ieliekam nedaudz siera, pārklāj ar tomātu šķēlīti, atkal sieru un otro gabalu cukīni. Mēs uzliekam mūsu dārzeņu sviestmaizes uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas un cep cepeškrāsnī pie 180 grādiem 10 minūtes. Mēs pasniedzam ar zaļumiem vai svaigu dārzeņu salātiem.