Šis materiāls vispirms būs interesants tiem, kas novēros šo amatu. Piedāvātie ēdieni tiek ātri pagatavoti un ir garšīgi, un receptes nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas.
Garšīgi liesās maizes cepeškrāsnī
Sastāvs:
- kviešu milti - 320 g;
- baltie kāposti - 220 g;
- ūdens ir silts - 175 ml;
- olīveļļa - 35 ml;
- ķiploku zobi - 1-2 gab .;
- sausais raugs - 5 g;
- granulēts cukurs - 10 g;
- kopējā sāls - 5 g;
- kukurūzas milti - 75 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu liesās kāpostu saišķus melenko kubiņos vai vienkārši berzējiet to uz lielas kastītes. Mēs tīrām un sasmalcējam ķiploku daiviņu. Uzkarsējiet olīveļļu saldēšanas kamerā un brūniniet to ķiplokos un kāpostos desmit minūtes vai līdz mīkstam uz mērenas uguns.
Kamēr kāposti tiek cepti un atdzesēti, ļaujiet izšķīdināt raugu un cukuru siltā ūdenī un atstāt siltumu desmit līdz piecpadsmit minūtes. Pēc tam pievienojiet miltiem un sāli maisījumam un mīkstās mīklas mīcīšanai, mīcot to ar rokām vismaz piecpadsmit minūtes. Pēc tam mēs pievienojam kāposti, kas atdzesēti, nedaudz siltā stāvoklī un atkal rūpīgi samaisa. Mēs ievietojam kāpostu mīklu piemērotā traukā, pārklāj to ar samitrinātu audu sagrieztu un ievieto karstumā pusotru stundu.
Pēc tam putekļainā kukurūzas miltu virsmā mēs no mīklas veidojam sava veida desu, sagriež to partijas gabaliņos un izgatavo no tām vēlamās formas kausus. Mēs sakārtojam produktus uz cepešpannas, pirms tam uzklājam to ar pergamenta lapu un uzklājam ar olīveļļu vai pārkaisa ar kukurūzas miltiem. Piemērotais temperatūras režīms šādiem maizniekiem ir 220 grādi, un nepieciešamais cepšanas laiks ir 25 minūtes.
Ja vēlaties, varat nedaudz pārveidot šo recepti. Kāpostu pildījumu tajā pašā laikā mēs izplatām uz tuvo pieredzi, uzliek uz cepešpannas slāni un cept, līdz gatavs. Ātri un garšīgi mēs iegūstam liesu pīrāgu ar kāpostiem.
Ātrās un garšīgas liesās salātu receptes
Pupas siltais salāti
Sastāvs:
- baltas konservētas pupiņas - 220 g;
- saldētas stubenes pupiņas - 180 g
- burkāni - 220 g;
- sīpolu spuldze - 160 g;
- kopējā sāls - 5 g;
- svaigi malti piparu maisījums - 5 g;
- olīvu vai saulespuķu rafinēta eļļa - 35 ml;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Lai pagatavotu siltu salātu, pagaidiet uz augu eļļas rīvētu burkānu un sīpolu, kas netīrās ar puskrekliņiem, līdz mīksta. Pēc tam pievienojiet pagatavotas žāvētas pupiņas, pievienojiet pupiņas, konservējiet, masu pievienojiet sāli, pipariem, zaļumiem un samaisiet.
Kartupeļu salāti ar sēnēm un marinētiem sīpoliem
Sastāvs:
- Marinētas sagrieztas sēnes - 320 g;
- kartupeļi vidēja izmēra formā - 360 g;
- marinēti gurķi - 180 g;
- sīpolu spuldze - 180 g;
- kopējā sāls - 5 g;
- svaigi malti piparu maisījums - 5 g;
- olīvu vai saulespuķu rafinēta eļļa - 35 ml;
- svaigi zaļumi;
Marinādei:
- attīrīts ūdens - 245 ml;
- granulēts cukurs - 30 g;
- kopējā sāls - 10 g;
- galda etiķis - 70 ml.
Sagatavošana
Lai sāktu, mēs uzņemsim staru. Lai to izdarītu, vienkārši notīriet to, sagrieziet to pusšķiedru veidā un pievienojiet sastāvdaļu sarakstu no sastāvdaļām. Pēc divdesmit minūtēm to jāatsakās atpakaļ uz šķidruma un ļauj labi novadīt.
Lai gan sīpolu marinē, mēs sasmalcina marinētās sēnes un mizotos kartupeļus vienādā veidā, nedaudz sagriež svaigus zaļumus. Sagatavotus komponentus sajauc salātu bļodā, sautē ar sāli, pipariem un augu eļļu un sajauc.
Ātrās pankūkas recepte - ātra un garšīga
Sastāvs:
- kviešu milti - 320 g;
- gāzēts minerālūdens - 625 ml;
- augu eļļa bez aromāta - 125 ml;
- granulēts cukurs - 55 g;
- sāls, vārīti - 5 g.
Sagatavošana
Siltajā dzirkstošajā ūdenī mēs izšķīdināsim cukuru un sāli, ielej maisījumu traukā ar izsijātiem miltiem un veicam nepieciešamās konsistences mīcīšanas testu, nejaucot gabaliņus. Mēs dodam mīklai gatavot pusstundu, un tad mēs uzkarsējam uz pannas augu eļļu un ielej mīklas. Pielāgojiet to labi un sāciet pankūkas, izmantojot to pašu karsēto pannu, kurā eļļa tika uzkarsēta, tā vairs nav eļļota.