Šim ēdienam ir ne tikai patīkama garša, bet arī daudz vitamīnu, kas nepieciešams mūsu ķermenim. Ceptu kartupeļu priekšrocības un kaitējums tiek apspriesti daudzos, taču, lai izveidotu savu viedokli, noskaidrosim, ko diētas speciālisti domā.
Kas ir noderīgi ceptiem kartupeļiem?
Šim ēdienam ir daudz priekšrocību, starp kurām ir tas, ka tas ir sagatavots bez augu eļļas izmantošanas, un tādēļ tas nesatur "kaitīgus" taukus. Turklāt šo ēdienu var saukt par zemu kaloriju, jo 100 g tas satur tikai 82 kalorijas. To var ēst cilvēki, kas ierobežo sevi ar uzturu, mēģina zaudēt svaru, un tiem, kuri vienkārši cenšas panākt veselīgu dzīvesveidu.
Ceptu kartupeļu priekšrocība ir arī tā, ka tajā ir diezgan liels kālija daudzums, viela, kas nepieciešama cilvēka ķermeņa vielmaiņas procesiem. Nu, tas, ka šajā traukā jūs varat atrast arī B grupas vitamīnus, skābeņskābi un šķiedrvielu, padara to vēl unikālāku.
Diemžēl nevar teikt, ka šādu ēdienu var iekļaut jūsu uzturā visiem cilvēkiem. Piemēram, ja jūs cepat "vecos" bumbuļus, tad to ādā var izveidot tādu vielu kā sālīta liellopu gaļa. Ja to lieto "ideāli veselīga persona", tad nekas netiks briesmīgs, bet cilvēkiem ar gastrītu vai kuņģa čūlu pēc šādas ēdienreizes var būt nepieciešama ārsta palīdzība.
Vai es varu ēst ceptus kartupeļus ar cukura diabētu?
Tā kā šis sakņu dārzeņi satur ievērojamu daudzumu ogļhidrātu , to nedrīkst pārāk bieži lietot tiem, kuriem ir cukura diabēts. Speciālisti ļauj ēst ceptas gumijas 2. tipa cukura diabēta pacientiem, bet brīdina, ka viņiem vajadzētu aprobežoties ar mazu daļu, tas ir, 1-2 kartupeļus var ēst 1-2 reizes nedēļā.