Viens no izplatītākajiem augļiem uz plauktiem veikalos šodien ir banāns. Salds un garšīgs, viņš kļuva par iecienītāko ārstēšanu pieaugušajiem un bērniem. Tomēr daudzi godīga dzimuma pārstāvji, kuri rūpīgi pārrauga savu uzturu un skaitli, bieži vien nešaubās par to, vai banānus var ēst, sēžot uz diētas, kas paši par sevi ir banānu priekšrocības un kaitējums. Apskatīsim šos jautājumus.
Banānu sastāvs un derīgās īpašības
Banāls, protams, ir noderīgs produkts. Banāns satur vitamīnus un minerālvielas, kā arī šķiedrvielas. Bet viss kārtībā. Vidējais augļu svars 120-140 g, kuru enerģētiskā vērtība ir 120 kcal. Tas satur vairāk nekā 30 gramus ogļhidrātu (galvenokārt cukura), 1,5 g proteīna un 3 g šķiedrvielu (tikai 14% no derīgās vielas ikdienas vērtības). Pateicoties pēdējā saturam, banāni ļoti bieži ieceļ cilvēkus, kuriem ir veikta operācija, smagi apdegumi, vēzis, staru slimības.
Ja mēs runājam par vitamīniem, tad banānos, lielākoties visi C vitamīni (zināms dabiskais antioksidants) un E, kā arī daži no B grupas. Šī mikroelementu un vitamīnu kombinācija palīdz attīrīt zarnas. Ir pierādīts, ka banānu šķiedras uzlabo tauku un cukuru uzsūkšanos cilvēka ķermenī. Cita starpā banāniem ir liels daudzums kālija, kas ir vajadzīgs smadzeņu, aknu un sirds normālai darbībai. No mikroelementu šajos augļos ir arī nātrijs, fosfors, dzelzs, uzlabojas asins sastāvs un kalcijs, noderīgs zobiem un kauliem.
Banāni un sports
Bieži vien rodas jautājums par banānu priekšrocībām sportistiem. Tiem, kas tērē vakarus trenažieru zālē un brīnās - vai ir iespējams ēst banānus, zaudējot svaru, mēs atbildam - nelieciet banānu kā pastāvīgu galda sastāvdaļu. Ir vērts ēst tikai kā desertu pēc galvenajiem ēdieniem. Tā kā tas satur daudz cukura un veicina ēstgribas palielināšanos, augļi ir vērīgi ēst ar piesardzību tiem, kas sēž uz olbaltumvielām vai kādu citu diētu. Ja jūs nolemjat to izmantot kā ogļhidrātu un kalcija avotu, tad labāk tos aizstāt ar svaigi spiestu burkānu solu ar krējumu. Efekts būs tāds pats, bet ar mazākam skaitļa bojājumiem.
Bojājumi banāniem
Neskatoties uz to, ka banāns ir reāla lietderīgu īpašību krājums, neaizmirstiet, ka visās valstīs, izņemot tās, kurās tās audzē, tās tiek nogatavinātas nesasniegtas, un tas nozīmē, ka tās nav saņēmušas nepieciešamās vielas. Lai banānu ķekars ieietu skaitītājam, tam vispirms jāietilpst ledusskapī ar gāzes necaurlaidīgu sfēru. Tad nogatavojas gāzes kamerā un vienkārši atpūšas, nokļūstot pircēju groziņos. Pēc tik ilga "ceļojuma" lielāko daļu produkta derīgo īpašību bieži zaudē, un ogļhidrāti kļūst par parastu cukuru.
Zinātnieki arī atklāja, ka banānu izmantošana var palielināt asiņu viskozitāti, kas var izraisīt asinsrites samazināšanos uz noteiktām ķermeņa daļām, piemēram, vīriešiem - ietekmē erekciju, varikozās vēnās - pasliktināties
No visa iepriekš minētā mēs varam teikt, ka banāni, tāpat kā daudzi augļi, ir jāizmanto saprātīgi. Tikai nelielos daudzumos un ievērojot visus ierobežojumus, tie būs ieguvēji. Īpaši svarīgi ir zināt, cik lielā mērā banānus patērē tie, kuri seko skaitlim vai mēģina atbrīvoties no liekā svara vai aptaukošanās.