Lai pārsteigtu savus viesus ar neparastu ēdienu garšu, pievienojiet pāris pilienus balzamiko etiķa . Šī garšviela ir pazīstama kopš 1046. gada, kad itāliešu Marquis Bonifacio to uzrādīja imperatoram Henrijam II. Tātad šī etiķa dzimtene ir Itālija. Un līdz šai dienai Itālijas ēdienus aktīvi izmanto balzamiku.
To izmantoja tikai medicīnā, bet tagad tas tiek izmantots daudzās cilvēka dzīves jomās, pateicoties balzamiko etiķa ievērojamajam ieguvumam. Tās garša ir tik piesātināta, ka pat tad, ja jūs mēģināt balzamiko mazliet, to jāatzīst ēdienā.
Balsamic etiķa priekšrocības
Mūsdienu pasaulē daudzi brīnās, kāpēc ir lietderīgi lietot balzamiko etiķi. Pirmkārt un galvenokārt, šī produkta ieguvums ir daudzu noderīgu vielu un vitamīnu uzturēšana: kalcijs, kālijs, dzelzs, fosfors, vitamīni A, C un B. Turklāt etiķa lietošana novērš dažādas sirds slimības un vēzi. Sakarā ar to, ka tajā ir: tianīns, polifenoli un antociāni, to lieto daudzi kosmētikas līdzekļi. Galu galā šie elementi ievērojami palēnina ādas novecošanas procesu. Joprojām balzamiko etiķis ir lielisks antiseptisks līdzeklis.
Papildus labajai veselībai balzamiko etiķa priekšrocība ir svara zaudēšana. Šis etiķis perfekti normalizē vielmaiņu un apetīti. Diētu uzskata par vienu no labākajiem garšvielām, ko viegli var pievienot saldajiem un sāļajiem ēdieniem vai salātiem. Un, ja jūs sajaucat miltus un balzamiku, izveidojot biezu un diezgan šķidru mīklas, tad jūs saņemsiet lielisku līdzekli celulīta ārstēšanai. Ielieciet iegūto maisījumu uz problemātiskām vietām un aptiniet filmu. Šī iesaiņošana ne tikai ietaupīs jūs no celulīta, bet arī atbalsta jūsu harmonijas efektu.
Balsamic etiķa kaitējums
Protams, papildus šī produkta labajām īpašībām, balzamikas etiķis ir kaitīgs dažiem cilvēkiem. Kā jūs zināt, neatkarīgi no tā, cik labs ir etiķis, tas ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no augsta skābes. Ir iespējama arī atsevišķa neiecietība.
Argumentējot par balzamiko etiķa priekšrocībām un kaitējumu, jūs noteikti varat teikt, ka ir daudz noderīgāku īpašību. Diemžēl šodien daudzi ražotāji cenšas pārdot viltotu produktu, kas ietver vīnogu misu koncentrātu, cukuru, vīna etiķi un dažādus aromātus. Un šis etiķis nedara nekādu labumu. Šī balzamika ir tumšā krāsā, tai ir salda smarža, un tā atšķiras blīvi.