Medicīniskās diētas ir īpaši izveidotas ēdienkartes, kurās ņemta vērā īpaša uztura cilvēku ar noteiktu slimību uzturs. To radīšanas mērķis bija ārstu vēlēšanās novērst recidīvus, kā arī palīdzēt pacientiem nostiprināt ķermeni, normalizēt labklājību un pēc iespējas drīzāk atgriezties pie parastā dzīves ritma.
Vai pastāv atšķirības starp terapeitiskajām diētām un uztura tabulām?
Saskaņā ar medicīnisko terminoloģiju, terapeitiskā diēta un uztura tabulas patiesībā ir vienādas. Tāpēc, ja mēs runājam par uztura tabulu Nr. 1, 2, 3 utt, tad mēs domājam tikai noteikta veida diētiskās ēdienkartes.
Dziedinošas diētas pa numuriem ar aprakstu
Galvenās terapeitiskās diētas ir pārtikas sistēmas ar numuriem no 1 līdz 14, tabulas numurs 15 reti izrakstīts, jo tas ir vienkārši glābjošs režīms, kas neparedz īpašus medicīniskus ieteikumus.
- Nr. 1 (pasugas a un b). Iecelšana ir kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Īpašības: režīms nodrošina 5-6 receptes no siltas (bet ne karstas) pārtikas, galvenokārt ēdienkartē, tiek pasniegti tīrie, sasmalcināti un vārīti (tvaika) ēdieni, un galda sāls patēriņš ir ierobežots līdz 8 g dienā.
- №2 . Iecelšana - dažāda veida gastrīts, kolīts un enterokolīts. Iezīmes: pamata ēdieni - zupas no labības un dārzeņu biezeni uz ūdens, tvaicēta gaļa un zivis, zemu tauku satura skābie piena produkti.
- № 3 Mērķis - hronisks aizcietējums . Iezīmes: pamata ēdieni - neapstrādāti un vārīti dārzeņi, to neapstrādātu miltu maize, augļi (žāvēti augļi), skābie piena produkti, labība no veseliem graudiem, bagātīgs dzēriens.
- Nr. 4 (pasugas a, b un c). Mērķis - hroniski zarnu trakta traucējumi un citas zarnu trakta slimības kopā ar caureju. Iezīmes: vairākas reizes dienā, lai dzert spēcīgu tēju un kafiju ar rīvmaizi, papildus izraksta vitamīnus B 1-2, nikotīnskābi.
- № 5 (pasugas a). Mērķis - aknu un žultspūšļa slimība. Funkcijas: pārtika ir rūpīgi jāsadrupina, uztura pamatā ir viskoza putra un zupas, skābie piena produkti, vārīti un cepti dārzeņi, tauki ir ierobežoti līdz 30 gramiem dienā, sāls līdz 10 gramiem, cukurs līdz 70 g.
- №6 . Mērķis - aknu iekaisums, podagra. Iezīmes: bagātīgs dzēriens - vismaz 2-3 litri, ierobežo sāls daudzumu - līdz 6 g dienā.
- Nr. 7 (pasugas a un b). Mērķis - dažādu veidu nefrīta. Iezīmes: pamata ēdieni - dārzeņu zupas, vārīta gaļa ar zemu tauku saturu, labība, žāvēti augļi , medus un ievārījums, nevis tīrs cukurs.
- №8 . Iecelšana - patoloģiska aptaukošanās. Funkcijas: izslēdzot ātru ogļhidrātu no uztura, samazinot tauku patēriņu līdz 80 gramiem dienā, pārliecinieties, ka ēdat neapstrādātus dārzeņus un augļus.
- №9 . Mērķis ir visu veidu cukura diabēts. Kopumā diēta ir līdzīga iepriekšējai versijai, bet ogļhidrātu daudzums ir nedaudz lielāks - līdz 300 gramiem dienā.
- №10 . Mērķis - sirds un asinsvadu sistēmas patoloģija. Pazīmes: samazināts sālītu, kūpinātu un taukainu pārtikas produktu patēriņš.
- №11 . Mērķis - tuberkuloze. Iezīmes: piena un dzīvnieku olbaltumvielu skaita palielināšanās, papildu vitamīnu un minerālu kompleksu uzņemšana.
- №12 . Paredzēta lietošana - nervu sistēmas traucējumi, kas saistīti ar nervu sistēmas traucējumiem. Funkcijas: pilnīga tauku, pikanta ēdiena, alkohola, tējas un kafijas noņemšana no uztura.
- №13 . Mērķis - akūta infekcijas patoloģija. Iezīmes: pamata kļūst ēdieni ar augstu vitamīnu un olbaltumvielu saturu.
- №14 . Mērķis - nieru slimība, kas saistīta ar akmeņu veidošanos. Funkcijas: izslēdz produktus, kas bagāti ar kalciju un sārmainām vielām - piena un dārzeņu zupas, kūpināta gaļa, sāļie ēdieni, kartupeļi.