Pirmo reizi A vitamīns tika izolēts no burkāniem, tāpēc šī grupa saņēma nosaukumu karotinoīdus - no angļu valodas vārda "burkāni", kas nozīmē burkānus. Šodien tas ir ar spilgtu oranžu, burkānu krāsu, ar mums saistītais vitamīns. Runāsim par to, kas ir A vitamīna trūkums un to, ko tas noved pie.
Nepilnības simptomi
Pirmais simptoms ir "nakts aklums". Tumsā ievietojiet telpu ar spilgtu apgaismojumu un redziet, cik ilgi acis pielāgojas drūmumam:
- dažu sekunžu laikā - ar retinolu tu labi;
- apmēram 10 sekundes ir simptoms, ka trūkst A vitamīna;
- 20 sekundes vai ilgāk - jums ne tikai jādomā par vitamīnu piedevu lietošanu, bet arī jāieņem norēķins ar acu slimnieku.
Šis eksperiments parāda, ka A vitamīna trūkumu bez nosacījumiem nosaka redzeslokā. Tā pati veida detektori ir arī āda ar matiem - daudzas sievietes apkrāpjas sausai ādai un trausliem matiem par sliktas kvalitātes aprūpes produktiem vai ar vecumu saistītām izmaiņām. Patiesībā ķermenim acīmredzami trūkst vitamīnu.
Bet ne tikai ādas jutīgumam, retinolam. Jebkādi saistaudi viņa atbildībā. Tātad šeit jūs varat iekļaut arī iekšējo orgānu čaulas, ieskaitot bronhu caurules, un attiecīgi bronhīta un astmas paasinājumu.
Tāpat kā citu vitamīnu trūkums, A vitamīna trūkuma pazīme ir:
- smaganu jutība;
- ātrs nogurums, samazināta darba spēja;
- seksuālās vēlmes trūkums.
Mēs papildinām A vitamīna līdzsvaru
Ar sliktu, bet ne traģisku spriedumu mēs pārslēgsimies, kā mēs varam aizpildīt vitamīna trūkumu. Vispirms runāsim par tā kombināciju ar citiem mikroelementiem.
Dzelzs un cinks ir ideāli A vitamīna kompanjoni. Lai A vitamīns tiktu sagremots, to karotīns sintezē un piegādā šūnām, tam nepieciešams vitamīna A cinka diriģents.
E vitamīns - tā kā šo divu vitamīnu funkcijas ir līdzīgas, simptomi būs vienādi. Tādēļ, ja neesat pārliecināts, kāds tieši jums trūkst, ņem plaši izplatītos A un E vitamīna kompleksus.
Produkti |
Labākais A vitamīna avots ir zivju aknas un zivju eļļa , kā arī daudz retinola liellopu gaļai, olu dzeltenumiem, pienam, biezpienam, sviestam, krējumam un sieram. Provitamīns A - karotīns atrodams augu ēdienos - aprikozes, persiki, pupas, spināti, burkāni, zirņi, saldie pipari, brokoļi.
Tomēr, lai asimilētu A vitamīnu no augu produktiem, ir nepieciešams patērēt pārtiku izejvielu veidā.