Cepeškrāsns cienīgs aizstāšana nelielā virtuvē var būt aerogrīls. Kompaktā ierīce apvieno visas krāsns funkcijas un tajā pašā laikā maksā daudz mazāk. Šodien mēs turpināsim sarakstu ar receptēm aerogrl un sagatavosim ar viņa palīdzību vistas.
Vistas recepte Aerogrillā
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- kečups - 1 prece;
- ūdens 125 ml;
- ābolu sidra etiķis - 1/4 c.;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- pipari - 1/2 ēd.k. karotes;
- žāvētu sīpolu un ķiploku - 1/2 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- sinepju pulveris - 1/2 ēd.k. karotes;
- Vorčesteršīras mērce - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Vistas spārnus žāvē, izmantojot papīra dvieļus. Lai pagatavotu grilēšanas mērci vistas gaļai, ielejiet ūdeni un kečupu , pievienojiet etiķi, cukuru, žāvētus sīpoli ar ķiploku un sinepju pulveri. Citronu sula, pipari un Worcestershīras mērce papildina pēdējo. Pagatavojiet mērci ar zemu karstumu, līdz tā vārās, un pēc tam atstājiet to 1 stundu un 15 minūtes pēc minimālā siltuma bez vāka.
Piepildiet ar nelielu mērces spārnu daudzumu un samaisiet, lai segtu. Tad ielieciet vistu bļodā ar aerogrillu un pārklājiet ar vāku. Mēs uzstādām temperatūru līdz 260 grādiem, lielu ātrumu. Mēs gatavojam vistas gaļu 15 minūtes, bet ik pēc 5 minūtēm smidzina spārnus ar jaunu mērces daļu.
Kā pagatavot vistu ar aerogrillu?
Sastāvs:
- veselu vistu - 1,5-2 kg;
- olīveļļa;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- citroni - 2 gabali;
- rozmarīns - 2 filiāles;
- kartupeļi - 10-12 gabali;
- sīpoli - 1 gab.
- kaperi - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Kūdu mazgā un rūpīgi žāvē ar papīra dvieļiem. Solim un pipari liemeņa iekšpusē un ārā. Vienu citronu sagriež uz pusēm un ievieto vistas dārzā kopā ar rozmarīna zaru. Mēs savienojam putnu kājas ar kulinārijas auklu un ievieto to aerogrillā. Pirms gatavošanas ierīci vajadzētu sildīt vismaz 15 minūtes.
Mani kartupeļi sagriež šķēlēs. Līdzīgi mēs apstrādājam atlikušo citronu. Ielieciet kartupeļus un citronu eļļu, sāli, piparus un apkaisa ar atlikušo rozmarīnu. Mēs izplatām citronus un sīpolus, uz augšu mēs maisām sīpoli sagriež biezos gredzenos. Mēs gatavojam vistu ar aerogrill ar kartupeļiem 200 grādu temperatūrā 45-50 minūtes.
Vistas ceptas aerogrill ar medus garoza
Māla salda gaļa ir austrumu virtuves nopelns, taču mēs apmeties uz šo ēdienu vairāk europizētas receptes, gatavojot vistas gurnus garšīgā medus garozā. Lieliski papildina glāzi aukstā alus.
Sastāvs:
- sula 2 citroni;
- šķidrs medus - 2 ēd.k. karotes;
- graudu sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- vistas ciskas - 6 gab .;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- olīvas - 1 nedaudz;
- pētersīļi - 1 nedaudz;
- citronu konservi - 2 gab.
Sagatavošana
Salvetes tiek skalotas ar aukstu ūdeni un žāvētas ar papīra dvieļiem. Mēs izgatavojam medus garoza. Par to pats medus tiek sajaukts ar sāli, pipariem un graudu sinepēm. Šim maisījumam pievienojiet divu citronu sulu un ķiploku, kas izvadīts caur presi. Mēs sajaucam marinādi līdz
Pa to laiku mēs sagatavosim variantu tīmolatiem tējai mūsu cāļiem. Olīvas vai olīvas no sēklām attīra un smalki sagriež ar pētersīļiem un konservētu citronu gabaliņiem (tos var aizstāt ar citronu pāri). Apstrādātu vistu celi ar medus garoza pārkaisa ar sagatavoto maisījumu un pasniedz pie galda ar glāzi lagera.