Tagad mēs jums pateiksim, kā padarīt svaigu kāpostu vinigrette. Šis salāti pilnīgi dažādo jebkuru galdu un ikdienas ēdienkarti.
Vīnogu kauliņu recepte ar kāpostiem
Sastāvs:
- svaigi kāposti - 300 g;
- burkāni - 2 gabali;
- bietes - 2 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- kartupeļi - 3 gab.
- vārītas pupiņas - 0,5 vienības;
- olīveļļa;
- garšvielas;
- kaļķi - 0,5 gab.
Sagatavošana
Dārzeņus rūpīgi mazgā un vārīt katlā, piepilda ar aukstu ūdeni līdz vārīšanai. Nezaudējot laiku, salieciet plāni baltu kāpostu, pievienojiet tam sāli un viegli sasmalciniet to ar savām rokām. Vārītas dārzeņus no pannas izņem, atdzesē, notīra un sagriež vidējajos kubiciņos. Mēs apstrādājam sīpolu un sagriežam pusi gredzenus. Tagad sapulciniet izšļakstīto šķidrumu no kāpostēm un ievietojiet to dziļā bļodā. Pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, sajauciet, sajauciet ar augu eļļu un apkaisa ar laima sulu. Mēs garšo trauku un, ja nepieciešams, pievieno sāli. Galda vīnogu kauliņu ar svaigiem kāpostiem pasniedzam, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem.
Klasisks vinaigrettes recepte ar zirņiem un kāpostiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 4 gab .;
- bietes - 3 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- svaigi kāposti - 300 g;
- marinēti zaļie zirnīši - 200 g;
- svaigs gurķis - 3 gab .;
- spuldze - 1 gabals;
- augu eļļa - 5 ēd.k. karotes;
- granulēts cukurs - 1 tējkarote;
- garšvielas;
- galda etiķis 9% - 2 ēdamk. karotes;
- citronu sula - pēc garšas;
- ābolu skāba - pēc vēlēšanās.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs vāriet sālītā ūdenī visus dārzeņus: kartupeļus, burkānus un bietes. Spuldze tiek notīrīta, izskalota un kopā ar kāpostu shinkuem, un mēs mīcām ar rokām. Mēs visu nododam bļodā, podsalivaem pēc garšas,