Receptes no šī raksta būs noderīgi, ja ledusskapis būs tukšs, bet jums vajadzēs gatavot kaut ko garšīgu. Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot cepumus sālījumā. Jā, jā, tas ir uz sālsūdens, un neuztraucieties, galaprodukti nemaz nav smaržo gurķus vai tomātus.
Cepumi ar gurķu sālījumā
Sastāvs:
- cukurs - 1 tase;
- sālījums no konteineru graudiem - 250 ml;
- augu eļļa rafinēta - 100 ml;
- milti - 4 glāzes;
- soda - 5 g.
Sagatavošana
Sasmalcināšanā no mucu gurķiem, ielej sodas, pievieno augu eļļu, cukuru un sajauc. Tagad ielejiet miltus un mīciet mīklas. Darba virsma ar miltiem un izvelciet mīklu. Izgrieziet figūriņas, pārvietojiet tos uz cepšanas lapu un nosūtiet tos cepeškrāsnī. Cepiet, līdz sīkdatnes ir zeltaini brūnas mērenā temperatūrā.
Garšīgi cepumi uz sālījumā - recepte
Sastāvs:
- marinēta gurķis - 170 ml;
- milti - 2 tases;
- olas - 1 gab .;
- rafinēta augu eļļa - 1/3 tase;
- granulēts cukurs - 80 g;
- valriekstu kodoli - 50 g.
Sagatavošana
Lai sagatavotu mīklas biskvīta sālsūdeni, vispirms sajauciet augu eļļu un sālsūdeli. Tur mēs ielej cukuru un sajauc. Mēs ielej soda un miltus. Mēs izgatavojam mīklu no iegūtajām sastāvdaļām. Mēs to izliekam. Tad ar nazi mēs izgriezām taisnstūrus, kuru izmērs ir aptuveni 7 cm garas par 2 cm. Katrs gabals ir uzmanīgi pieblīvēts centrā, un malas tiek sagrieztas. Tātad, mēs saņēmām lokus. Mēs pārspējam olu. Valrieksti ir sasmalcināti. Uz cepšanas lapas izklājiet cepumu gabalus. Eļļojiet tos ar olām un apkaisa tos ar detalizētiem valriekstiem. Ceturtā stunda ir pietiekami, lai produkti būtu gatavi. Šāds saldējums uz sāls šķīduma tiek pārsniegts, tas ideāli piemērots krēmu vietā zupa vai alus.
Ātrās mērces sīrups sālījumā
Sastāvs:
- Sāls - 200 ml;
- soda - 5 g;
- cukurs - 150 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- rafinēta augu eļļa - 60 ml;
- kanēlis - pēc garšas;
- Kviešu milti.
Sagatavošana
Sajauciet augu eļļu, sālījumu un sausās sastāvdaļas. Pēc tam ielej agrāk izsmeltos miltus un mīciet mīklas. Uzklājiet to ar atmosfēras iedarbības filmu un ielieciet ledusskapī 10 stundas. Pēc tam cepšanas paplāte tiek izklāta ar pergamenta papīru. Mīklu velmē 0,5 cm bieza slānī, un, izmantojot pelējuma, mēs izgriezām cepumus. Mēs izklājam sagataves uz cepešpannas un cep līdz sarkanai krāsai.
Saldie tomātu sālsūdeni
Sastāvs:
- kviešu milti - 3 glāzes;
- kokosriekstu skūšanās - 2 iepakojumi;
- rafinēta augu eļļa - 200 ml;
- Tomātu sālsūdens - 1 glāze;
- cukurs - 1 glāze.
Sagatavošana
Cukura maisījumu sajauciet ar miltiem, ielieciet pusi no kokosriekstu čipsiem, ielejiet tomātu sālsūdens un rafinētu augu eļļu. Maisojiet mīklas. Mēs ielej to slānī un apkaisa ar atlikušajiem kokosriekstu skaidiņām. Veidlapas sagriež cepumu gabalus. Mēs uzliekam to cepamo pulveri un cep cepeškrāsnī 7-8 minūtes mērenā temperatūrā.
Kā pagatavot sīkdatnes sālsūdenī?
Sastāvs:
- rozīnes - 1 glāze;
- cukurs - 1 tase;
- Augstas kvalitātes kviešu milti - 2 tases;
- pilngraudu milti - 1 glāze;
- Žāvēts zemeņu ingvers - 0,5 tējk.
- muskatrieksts - 1/4 tējkēles;
- ingvera sakne - 10 g;
- vanilīns - šķipsniņš;
- marinēta gurķis - 1 glāze;
- etiķis 9% - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa, kas rafinēta bez smaržas - 0,5 glāzes;
- soda - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Dziļā traukā mēs ielejam sālījumā (labāk, ja tas būs no mucu gurķa) un augu eļļu. Ielieciet garšvielas, cukuru, ingvera sakni, sarīvētu rīvētu, nomazgātu ar rozīnēm un soda etiķi. Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklas. Oderi uzklāt ar pergamenta papīru. Ar ēdamkaroti mēs sadalām mīklu plakanās kūkas formā. Cep 25 minūtes, pēc tam noņem no cepeškrāsns, sadala pa sānu līnijām un pievieno traukai. Brīnišķīga apmešanās!