Jūs atrodaties brīvdienās, bet jūs nezināt, kas viesus pārsteigs? Cept kūku "Plombir". Tas nav bez iemesla, ka tai ir sava vārds, jo tas vienkārši kūst mutē. Pateicoties tā garšas piedāvājumam, jums būs klāt komplimenti, un to nav grūti gatavot.
Kūka "Plombir" - recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 3 tases;
- skābs krējums - 250 g;
- margarīns - 250 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- cepamais pulveris - 1 paciņa;
- sāls - šķipsniņš.
Krēmam:
- piens - 0,7 l;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- cukurs - 200 g;
- Vanilā cukurs - 1 iepakojums;
- olas - 2 gabali;
- Sviests - 100 g.
Sagatavošana
Mēs izņemam Margarīnu iepriekš, lai tas mīkstina. Skābā krējuma samaisa ar cukuru, pievieno vaniļas cukuru, margarīnu malo ar miltiem, pievieno sāli, cepamais pulveris. Visu pievieno un mīca mīklu, tai nevajadzētu pieķert savām rokām. Mēs to sadalām 6 daļās. Katru no tiem velmē plānā kārtā un cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 8-10 minūtes. Ja kūkas ir brūnās, tad tās ir gatavas. Atdzesējiet tos un sadaliet tos gabalos.
Tagad pagatavojiet kūku "Plombir" kūka. Olas sasmalcina ar cukuru, pievieno miltus, vaniļas cukuru un pienu, labi samaisa un uzliek uguni. Pastāvīgi samaisiet, kad krējums sāk vāra, pievienojiet izkausētu sviestu. Tas viss ir gudrība!
Tagad mēs vēršamies pie mūsu kūka veidošanās. Kukaiņu gabaliņi, kas piepildīti ar krējumu, labi samaisa. Vēlamā formas dziļās bļodas pārklāj ar pārtikas plēvi un izkliedē iegūto masu. Mēs ieliekam to ledusskapī uz dažām stundām, tad mēs izņemam un pārvēršam mūsu kūku par lielāku ēdienu. Mēs dekorējam pēc vēlēšanās.
Kūka "Šokolādes Plombir"
Ja jums patīk cepums un adore šokolāde, sagatavojiet nākamo kūku.
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 1 glāze;
- cukurs - 100 g;
- olas - 3 gabali;
- cepamais pulveris - 1 paciņa;
- kakao - 1 ēd.k. karote
Krēmam:
- piens - 250 ml;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- olu dzeltenumi - 4 gabali;
- cukurs - 1 tase;
- kakao - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Olas saberz cukuru, pievieno miltus, cepamo pulveri un kakao. Veidlapu ieziež ar margarīnu, izlej mīklu un cep 180 grādu temperatūrā 35-40 minūtes. Gatavība tiek pārbaudīta ar zobu bakstāmais, ja tā paliek sausa, tas nozīmē, ka cepums ir gatavs.
Kamēr mīkla ir krāsnī, mēs sagatavojam krēmu. Atdzesējiet dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet kakao, miltus un pienu, visu sajauciet un lieciet uz uguns. Maisot, lai krējums nedeg, novediet to vārot. Kad biskvīts atdziest, sagriež to 2 daļās un uzklāj to ar krējumu, kūka sāni un augšpusē arī piepilda ar krējumu. Ja vēlaties, kūku "Plombir" var dekorēt ar rīvētu šokolādi.