Cukini diezgan interesants dārzenis, kas ir ķirbju radinieks, ir pilnīgi neitrāla garša - maiga un nedaudz salda.
- salāti ar cukini iegūst produkta garšas toņus, kurus mēs lietojam kopā ar cukini;
- salātos mēs neiesakām lietot nogatavojušos cukīniju, gatavot tikai no jauniešiem, ar plānu, plānu ādu;
- tā ka sulu neizplūst no cukīni, sālīti salāti gatavošanas beigās. Centies neļaut cukīnim pieskarties metālam, jo tajā pašā laikā mīkstais dārzeņi zaudē vitamīnus.
Šādas vaska salātu receptes ar neapstrādātu cukini ir viegli sagremojamas un uzlabo gremošanu.
Salāti ar cukini un tomātiem
Sastāvs:
- cukini - 200 g;
- tomāti - 4 gab .;
- sīpols - 2 gabali;
- majonēze - 150 g;
- dilles;
- citrona miza;
- sāls
Sagatavošana
Salātam mums vajag cukīniju šķeldas. Liels trauks, kas mums palīdz. Tomātus, piemēram, sīpolus, sagriež lokos. Visu sajauc, pievieno zaļumus. Majonēze tiek aromatizēta ar citronu miziņu un salāti.
Salāti ar grilētu cukini
Sastāvs:
- cukini - 500 g;
- olas - 4 gabali;
- sīpols zaļš - 3 ēd.k. karotes;
- augu eļļa;
- majonēze;
- tomātu biezenis - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Kabaču šķēlītes cep no divām pusēm. Mēs ļoti daudz nelej eļļu. Pievienojiet sāli pēc garšas, piparus. Majonēze ir tonēta ar tomātu biezeni, un mēs viņiem dodam mūsu cukīni. Salātu traukā, apkausēt ar skaistu dzeltenīgi zaļu sajaukumu no stāvām olām un zaļajiem sīpoliem.
Salāti ar cukini un sēnēm
Sastāvs:
- marinētas sēnes - 200 g;
- cukini - 2 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa;
- dilles;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Ja sēnes ir ļoti asas garšas, tad tas netraucē tos noskalot. Mazie sēnīti iet pilnīgi, lieli - šķēles. Cukini, sagriezti kubiciņos, biezums 1,5 cm, passeruem eļļā, nedaudz sāls, un pievienojiet piparus. Sīpolu pušķu gredzeni.
Visi jaukti un skaisti ieliek traukā. Mēs ielej ar augu eļļu un apkaisa ar dillām pirms maltītes.
Kā atsvaidzinoša un patiesi vasaras ēsma, salāti ar zemenēm arī veiks labi.