Saindēšanās ar pārtiku ir akūta slimība, ko izraisa pārtikas vai dzērienu lietošana lielā skaitā patogēnu mikroorganismu, to toksīnu vai indīgo vielu. Visbiežāk saindēšanās "vainīgie" ir nemazgājami augļi, nepareizi uzglabāti piena produkti, gaļa, zivis un konditorejas izstrādājumi, sēnes, konservēti pārtikas produkti. Slimības simptomi var rasties pēc 0,5-48 stundām pēc sliktas kvalitātes vai indīgas pārtikas saņemšanas, un, atkarībā no dažādiem faktoriem, var būt dažāda intensitāte.
Palīdziet saindēšanos ar pārtiku mājās
Ņemot vērā iespēju saindēšanos ar pārtiku ārstēt mājās, jums ir skaidri jāsaprot, kādos gadījumos tas ir pieļaujams, un kad jūs nevarat iztikt bez medicīniskās palīdzības. Tātad, ja saindēšanās simptomi ir slikta dūša, sāpes vēderā, vemšana, caureja, vairumā gadījumu pieaugušais cilvēks var tikt galā ar šo slimību. Bet, ja rodas papildu satraucošas izpausmes, jums nevajadzētu zaudēt laiku, dodieties pie ārsta. Šādas izpausmes ir:
- augsta ķermeņa temperatūra;
- sajaukt runu;
- norijoša norīšana;
- stiprs muskuļu vājums;
- dubultā redze vai tumšāka acīs;
- ādas un sklera dzeltenums;
- izsitumi uz ķermeņa;
- asiņu klātbūtne izkārnījumos vai vemumos;
- grūtības urinēt;
- mākoņains, tumšs urīns.
Bez tam, nepieciešama medicīniska aprūpe gadījumos, kad saindēšanās cēlonis ir sēnes vai konservi, kā arī, ja 1-2 dienu laikā veselības stāvoklis neuzlabojas.
Ko darīt un kā saindēties ar pārtiku mājās?
Saindēšanās ar pārtiku mājās ar agrīniem simptomiem (ja tie tiek novēroti aptuveni pusstundu pēc ēšanas) ieteicams sākt ar kuņģa izdalīšanos no sliktas kvalitātes produktiem. Tas var novērst dažu toksīnu uzsūkšanos asinīs. Tas tiek panākts, mākslīgi provocējot vemšanu, ievelkot pirkstus mutē un piespiežot mēles sakni, pirms tam liela šķidruma uzņemšana istabas temperatūrā (vismaz puslitrs). Procedūra jāatkārto, līdz šķidrums atbrīvojas vemšanas laikā. Ir vērts atzīmēt, ka, ja pēc ēšanas sliktas pārtikas vairāk nekā divas stundas ir pagājis, mākslīgs izraisīt vemšanu noteikti būs bezjēdzīgi, jo indīgas vielas šajā laikā jau nonāk zarnās.
Papildu pasākumi, lai saindētu ar pārtiku mājās, ir pastāvīgs bagātīgs dzēriens (lai novērstu dehidratāciju un ķermeņa atdalīšanu no sākuma), kā arī enterosorbentu uzņemšana, kas saistās ar kaitīgām vielām. Šajā gadījumā ir piemēroti gandrīz visi sorbenti:
- Aktīvā ogle;
- Polysorb;
- Enterosgel ;
- Tooksilgrupa;
- Smecta;
- Baltas ogles;
- Lifferans utt.
Attiecībā uz dzeršanu ir ieteicams izmantot minerālūdeni bez gāzes, nedaudz saldinātas tējas, kompotas, kā arī īpašus rehidratācijas preparātus, ko pārdod aptiekās, piemēram:
- Regidron ;
- Hydrovit;
- Orasan;
- Touring uc
Šādas zāles ir pieejamas granulu vai pulvera veidā šķīdumu pagatavošanai, kuru uzņemšana ļauj kompensēt šķidruma un sāļu zudumu organismā. Īpaši rehidratācijas terapija ir nepieciešama saindēšanās ar pārtiku ārstēšanai mājās kopā ar atkārtotu vemšanu un caureju.
Pirmajā saindēšanās dienā ir ieteicams pilnīgi atteikties no ēdienreizes, un nākotnē, uzlabojot stāvokli - ievērot noturīgu uzturu. Diēta var ietvert sausiņas, cepumus, vārītus rīsus, ceptus vai vārītus dārzeņus, kausus uz ūdens, uztura vārītu gaļu.