Gadījumā, ja ir vēlme izturēties pret jūsu ģimenes locekļiem ar kaut ko neparastu, mēs iesakām cepēt brīnišķīgu picu . Pica recepte ar vistas un ananāsiem ir vienkārša, un šī ēdiena pagatavošanas laiks ir nenozīmīgs.
Kā pagatavot picu ar ananāsiem?
Mīklas sastāvdaļas:
- kviešu milti - 0,5 kg;
- sausais raugs - 2 ēdamk. karotes;
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa (vēlams olīveļļa) - 3 ēdamkarotes. karotes;
- piens - 1 glāze;
- nedaudz sāls.
Sastāvdaļas pildīšanai:
- vārīta (cepta, kūpināta) krūtiņa - 350 g;
- Konservēti konservēti ananāsi - 1 can (1 svaigu ananasu ar vidēju izmēru);
- sīpols - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- cietais siers (vēlams mozzarella) - 150 g.
Sastāvdaļas mērcei:
- tomātu mērci - 150 g.
vai baltā mērcē:
- vistas buljons - 1 l;
- milti - 50 g;
- sviests - 60 g.
Sagatavošana
Ja laiks nav pietiekams, jūs varat iegādāties raugu, mājās vai Vīnes mīklu ēdiena gatavošanā. Bet, protams, vistas picu ar ananāsiem ir vairāk garšīgi, ja bāzi cep no vārītas mīklas .
Viegli silda pienu (ūdeni). Miltu ceturtā daļa, kopā ar cukuru un rauga maisījumu, pakāpeniski ielej pienu. Mīklai, kas sagatavota uz piena, ir vairāk garšas. Ja tiek skaitīts ēdamo kaloriju skaits, tad ir iespējams izmantot ūdeni, nevis pienu. Mīklu mīcīšana ir opara. Put karoti pietiekami siltā vietā, ļaujiet tai klīst. Mēs pārspējam olas. Opari sajauc ar olām, ielej miltus, sāli, pārlej olīveļļu. Mesem mīklu un noteikt vietu, kur siltumu. Mēs pagājām apmēram pusstundu, lai tas stāvētu. Gatavai mīkai vajadzētu iet uz augšu, būt sulai.
Pavārmāksla. Gaļu sagriež gabaliņos, sagriež sīpolu ar gredzeniem, un pipari - ar šaurām sloksnēm.
Tagad mēs ņemsim mērci. Pica, pagatavota pēc pilnīgi identiskas receptes, bet kas apģērbta ar dažādām mērcēm, atšķiras gan garšas, gan garšas ziņā. Vieglākais veids, kā uzņemt gatavu tomātu mērci. Bet jūs varat mazliet šokēt. Pastāv vispārējs noteikums - produktus, kas paredzēti mērcēm, ņem tie, kas atrodas picos, tad ēdienam būs diezgan harmoniskas garšas īpašības.
Pāriet miltus. Buljonu ar traipu ielej izsijātā miltos, samaisiet, ievietojiet eļļu.
Mūsu pica, balta mērce, kas balstīta uz vistas buljonu, ir perfekta.
Izskrūvējiet lielu plānu kūku, uzlieciet cepšanas paplāti un uz lapas uzlieciet picas pamatni. Pārklājiet picas augšējās virsmas mērci, vienmērīgi izklājiet pildījuma sastāvdaļas (visbiežāk jāpārklāj vistas gaļa), biezi pārkaisa ar sieru. Jūs varat lietot īpašas garšvielas, lai apkaisa, viņi pievienos īpašu pikantu garšu picai ar vistu un ananāsiem. Pēc cepšanas loksnes ievietošanas cepeškrāsnī paliek 20 minūtes. (temperatūrā aptuveni 200). Trauka gatavību ir viegli noteikt ar kausētu sieru.
Ja jums patiks ēdiens, varat eksperimentēt ar pildījuma sastāvu. Vārītu krūtiņu var veiksmīgi aizstāt ar kūpinātu vai ceptu vistu, piepildot var pievienot bekonu - picai būs īpaša garša. Pizzi var arī izrotāt ar olīvām, marinētiem dārzeņiem vai kukurūzas konserviem.
Ielieciet gatavo picu uz ietilpīgas trauka vai atstatuma, kārtīgi to sagriežiet ar nazi nozarēs. Garšīgs ēdiens ir gatavs! Pizza ir pilnīgi iespējams jau iepriekš cepties, un apmeklētāju ierašanās sasildīties - tas būs mīksts un svaigs, tikko pagatavots.