Arvien vairāk cilvēku aizstāj vistas olas ar paipalu olām , jo viņi uzskata, ka tie ir daudz noderīgāki un tos nevar ietekmēt salmonellas. Patiesība ir šī vai cita mīta, mēģināsim to noskaidrot. Paipalu olās jau ilgu laiku lieto, taču viņu modes parādījās tikai nesen. Lai pierādītu šā produkta lietderīgās īpašības, tika veikti daži eksperimenti, kas ļāva mums izdarīt konkrētus secinājumus.
Kāda ir paipalu olu izmantošana?
Visbiežāk, kad viņi runā par paipalu olām, tos salīdzina ar vistu, mēs arī ievērosim šo tendenci. Piemēram, pirmajā versijā ir līdz 14% olbaltumvielu, bet otrajā vietā - 11%. Turklāt paipalu olās ir vairāk bioloģiskas vielas. Viņi ir arī vitamīna B12 satura līderi. Paipalu olu sastāvā ietilpst daudzi vitamīni, mikro- un makroelementi.
Daudzi cilvēki ir ieinteresēti produktu produkcijas enerģētiskajā vērtībā , tāpēc kalorijas ir vairāk paipalu olās, bet viena gabala svars ir tikai 12 g. Tāpēc, ja jūs iekļaujat pāris olas savā uzturā, jūs nekaitē skaitlim, bet iegūstiet daudz vitamīnu, minerālvielu un citu vielas.
Ar paipalu olu lietošana ir arī zems holesterīna līmenis, tādēļ ir lietderīgi tos izmantot sirds slimību klātbūtnē. Pozitīvi ietekmē produktu par nervu sistēmas darbību, kas palīdz labāk pārsūtīt stresu un neirozes. Olu paipalu sastāvā ir proteīns, folskābe un tauki, kas ir īpaši svarīgi sievietēm grūtniecības laikā. Tās ir antibakteriālas un imunomodulējošas. Vāra paipalu olas priekšrocība tiks novērtēta cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, jo tie uzlabo un atjauno vielmaiņu. Regulāri lietojot, jūs varat normalizēt gremošanas sistēmu un spiedienu.
Jāatzīmē, ka paipalu olu izmantošana ir to apvalks. Tas ir ļoti viegli sagremot ķermenī un satur daudz barības vielu. Korpuss ir 90%, kas sastāv no kalcija karbonāta, un tajā ir dzelzs, fosfors un citi mikroelementi. Regulāri lietojot, jūs varat atbrīvoties no trausliem matiem un nagiem, kā arī tikt galā ar aizkaitināmību un asiņošanu smaganām. Ir vairāki veidi, kā izmantot paipalu olu čaumalu. Varat to vienkārši pievienot dažādiem ēdieniem, bet vislabāk to sajauciet ar dažiem pilieniem citronu sulas vai zivju eļļas. Jūs varat arī panākt risinājumu. Lai to izdarītu, sasmalcinātais apvalks jāapvieno ar ūdeni uz 1 litru šķidruma 1 tējk. Pulvera.
Kā izmantot paipalu olas peļņas nolūkā?
Daudzi cilvēki izmanto daudzas olas, lai ārstētu daudzas slimības, kā arī izmanto olas kā preventīvu pasākumu, jo paipalas nav cēlies no salmonellām. Tomēr nesenie eksperimenti apšauba neapstrādātu paipalu olu lietošanu, jo tie parādīja, ka tāpat kā citu putnu olas tie var saturēt vielas, kas izraisa smagu pārtikas izraisītu slimību. Tādēļ ārsti iesaka visas olšūnas lietot tikai pēc termiskās apstrādes. Lai neiznīcinātu noderīgās vielas, olu nedrīkst pagatavot ilgāk par 2 minūtēm.
Ir daudz receptes, kurās izmanto paipalu olu, kuras būs uztura un veselīgas organismam.
Omlete ar paipalu olām
Sastāvs:
- olas - 14 gabali;
- piens - 3/4 priekšmeti;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- zaļš sīpols, sāls.
Sagatavošana
Olas pārspiež ar pienu, pievieno sāli un sasmalcinātus sīpolus. Tad uz labi sasildītas augu eļļas ir nepieciešams sagatavot omletu krāsnī vai vidējā siltumā. Pēc pieprasījuma varat mainīt ēdienu ar sliktu tauku saturu.