Daudziem vistas buljonam ir saistītas mājīgas mājas vakari, siltā sega un ... aukstums. Galu galā pirmā lieta, ko māte mums piedāvāja, kad viņa ieraudzīja, ka nākamajā laikā ir radušās problēmas, bija karsts aromātisks buljons, kas pagatavots uz vistas. Kā likums, mana māte bija pilnīgi taisni dzert mūs pie vistas buljona.
Kas ir noderīgi vistas buljonā?
Šis produkts ir ļoti barojošs, piesātināts, ar dažādām taukskābēm, aminoskābēm , vērtīgiem vitamīniem, minerālvielām, peptīdiem.Vistas buljons par saaukstēšanos ir vairāk nekā noderīgs, tas ir gandrīz panaceja. Karsts šķidrums principā palīdz iztīrīt elpošanas ceļu gļotu un vistas buljonā ir karnozīns. Karnozīns ir imūnstimulants, kas organismam palīdz cīnīties ar infekciju, īpaši slimības sākumā. Turklāt cisteīns (aminoskābe) atšķaida krēpu un tādējādi padara pacienta stāvokli daudz pieļaujamu un bez kaitīgas ķīmijas ķīmijas.
Noderīgas īpašības vistas buljonā izskaidro arī tas, ka tajā ir pienācīgs daudzums vitamīnu B1, B6, B12 utt., Kas paātrina vielmaiņu , veicina centrālās nervu sistēmas normalizēšanos. Un kalcijs, magnijs, selēns, dzelzs, kas ir daļa no vistas buljona, padara to par ideālu ēdienu slimiem cilvēkiem, vājinātu un ar šķeltiem kauliem. Tāpēc atbilde uz jautājumu: "Vai vistas buljons ir noderīgs?", Var būt tikai pozitīvs.
Vai vistas zupa noderīga kuņģī?
Protams! Tas ļauj stimulēt kuņģa-zarnu trakta darbību, daļēji neitralizējot kuņģa skābi un tādējādi aizsargājot kuņģa sienas. Lai neitralizētu kaitīgās vielas, kas var būt putnu gaļā (negodīgu ražotāju vēsture jau sen kļuvusi par vārdu), joprojām ir vērts iztukšot pirmo buljonu un lietot šādus. Vēl viens iemesls, kā atturēties no vistas buljona lietošanas, var būt refluksa ezofagīts (gļotādas iekaisums, jo tajā ir skābs saturs).