Ikvienam, kurš ir sākusi saprast pareizu uzturu, saskaras ar vajadzību precīzi sadalīt olbaltumvielu produktus. Galu galā tie kļūst par izejvielu muskuļu audiem, kāpēc tie veido daudzu sporta diētu, svara zaudēšanas diētu un tikai veselīgu uzturu. Apsveriet labākos olbaltumvielu avotus.
Galvenie olbaltumvielu avoti
Proteīns ir divu veidu - dzīvnieku un dārzeņu. Patiesībā, abiem ir tāda pati ietekme uz ķermeni, bet pirmajai ir liela bioloģiskā vērtība, un tāpēc to ieteicams sportistiem. Veģetārieši un vegāni galvenokārt uzsvars uz augu olbaltumvielām, kas pilnībā pārtrauca dzīvnieku izcelsmes produktu izmantošanu uzturā.
Dzīvnieku olbaltumvielu avoti
Galvenais dzīvnieku olbaltumvielu avots ir dzīvnieku gaļa. Tomēr šeit mums ir vajadzīga klauzula: jo mazāks tauku līmenis produktā, jo lietderīgāk un vērtīgāk tas ir kā olbaltumvielu avots.
Tātad, dzīvnieku olbaltumvielu avoti ir:
- dzīvnieku gaļa - liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, teļa gaļa, medījums utt .;
- putnu gaļa - vistas, zosu, pīļu, tītaru uc;
- zivis - laši, asari, siļķes utt .;
- gaļas blakusprodukti - aknas, nieres, mēle utt .;
- olas;
- siers un biezpiens;
- visi piena produkti.
Šie avoti ir pietiekami, lai izveidotu pilnvērtīgu olbaltumvielu diētu . Neaizmirstiet, ka olbaltumvielai sagremot organismam vajadzīga šķiedrviela, tāpēc vislabāk to ēst ar dārzeņiem, zaļumiem vai augļiem.
Augu proteīna avoti
Augu olbaltumvielu avotiem ir ne tikai tālāk minētie produkti, bet arī viss no tiem. Šajā kategorijā ietilpst:
- visu veidu pupiņas, pupas, zirņus, lēcas, sojas pupiņas uc;
- visu veidu rieksti - mandeles, indijas, valrieksti un mežs utt .;
- griķu putraimi (nosacīti, jo daudzi ogļhidrāti).
Šie olbaltumvielu avoti ir ieteicami tiem, kuri pameta dzīvnieku olbaltumvielas, bet, lai bagātinātu viņu diētu, tie ir ikvienam vērti. Ir vērts atzīmēt, ka riekstiem ir pārāk daudz tauku, tāpēc tos vajadzētu lietot ierobežotā daudzumā.