Marinētu ingveru aktīvi izmanto japāņu virtuvē, kas ir tik populārs šodien visā pasaulē. Tas tiek pasniegts suši vai tiek patērēts savās formās. Inginga garša ir unikāla, tas nešķiet kā nekas. Marinētu ingveru lieto arī pēc vienas traukas, lai noņemtu garšu pirms nākamās. Marinēta ingvera ir divu veidu: gari un benisega. Pirmo klasisko versiju pasniedz suši, sojas mērci un isabi, bet otrais ir tikai gaļas ēdieniem un nūdelēm, zivju ēdieniem tas nav piemērots.
Marinēta ingvera īpašības un sastāvs
Imbiba saknei ir lielisks dezinfekcijas efekts. Tieši tāpēc to pasniedz suši , kuras pamats ir daļēji izejvielu vai neapstrādāta zivs, kurā var vairoties dažādas patogēnas baktērijas. Šī sakne pozitīvi ietekmē elpošanas ceļu, tādēļ ieteicams to lietot ikvienam, kas cieš no hroniska bronhīta vai astmas. Ingvers tiek pārdots dažādās formās: svaigas, žāvētas, marinētas un kaļķotas. Dažas marinādes ingvers pats. Tas ir diezgan ātrs un vienkāršs process. Marinēta ingvera saglabā lielāko daļu labvēlīgo īpašību, vitamīnu un svaigu sakņu mikroelementu. Tas satur vitamīnus B, vitamīnus A un C. Ingredients ir bagāts ar šādiem mikroelementiem: kalciju , magniju, dzelzi, fosforu, kāliju, nātriju un cinku. Satur ingveru un aminoskābes, piemēram: lizīnu, metionīnu, treonīnu, triptofānu, valīnu un fenilalanīnu.
Cik kalorijas ir marinēta ingverā?
Marinēts ingveris ir tik populārs ne tikai pateicoties izcilām garšas īpašībām un noderīgām īpašībām. Potenciālajiem pircējiem piesaista fakts, ka šī saknes lietošana palīdz zaudēt svaru. Marķētā ingvera kaloriju saturs ir diezgan mazs. 100 gramos marinētu ingveru satur 51 kcal. Regulāra ingvera lietošana dažās nedēļās parādīs patīkamu rezultātu uz svariem, izlaižot kilogramus.