Vienkārša makaronu recepte ar tumšzaļajiem kabačiem pārsteigs visus itāļu virtuves cienītājus un cienītājus. Šis ēdiens ir izgatavots ļoti vienkārši, un gaļa kļūst maiga un neticami garšīga.
Pasta ar ķiplokiem itāļu valodā
Sastāvs:
- paste - 405 g;
- kabačs - 95 g;
- olas C1 - 2 gabali;
- siers "krievu" - 75 g;
- ķiploki - 5 g;
- šķiņķis - 105 g;
- spuldze - 65 g.
Sagatavošana
Vannā vāra ūdeni, pievieno sāli un mīca makaronus. Vāra tos līdz pusnakts vārīšanai, un pēc tam tos atbrīvo ar šķidrumu un atstāj drenāžas.
Vīns sagriež šķēlēs un viegli to apcep augu eļļai. Cukini apstrādā, sasmalcina plāksnes, un sīpolus un ķiplokus sasmalcina ar nazi. Tad dārzeņus pievieno desai, samaisiet un brūniniet 10 minūtes, maisot.
Mēs iepildām makaronus saldēšanas pannā, piepildiet to ar olām un rūpīgi sajauciet. Mēs uzliekam šķīvi uz plāksnēm un bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru.
Makaroni ar kabačīniem krēmīgā mērcē
Sastāvs:
- paste - 205 g;
- vistas fileja - 155 g;
- cukini - 45 g;
- olu - 3 gabali;
- krējums - 55 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- siers - 75 g;
- olīveļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež garos gabaliņos. Makaronus vāriet sālītā ūdenī, pēc tam noteciniet šķidrumu, pievienojiet nedaudz eļļas un samaisiet.
Kabačs tiek mazgāts, vajadzības gadījumā jātīra un sagriež mazos gabaliņos. Mēs uzliekam pannu lielā ugunī, ielej eļļu un labi silda. Tad mest nomizotu ķiploku daiviņu, apcepiet to no divām pusēm līdz nežēlībai un izmetiet. Smaržīgajā eļļā izdaliet vistas fileju un pēc 5 minūtēm pievienojiet cukīni un samaisiet.
Dziļajā traukā paņemiet olas, rūpīgi noskalojiet, ielieciet krējumu un berzējiet sieru. Mēs samaisa masu un ielej maisījumu pannā ar dārzeņiem. Pievienojiet iepriekš pagatavotus makaronus un sajauciet. Mēs izklājam gatavus makaronus ar cukini un vistas uz plāksnēm un nekavējoties pasniedzam pie galda.
Makaroniņas ar baklažāniem un kabačiem
Sastāvs:
- paste - 155 g;
- baklažāns - 55 g;
- cukini - 65 g;
- tomāti - 215 g;
- saldie sarkanie pipari - 55 g;
- sīpols - 45 g;
- olīveļļa - 35 ml;
- cukurs - šķipsniņš;
- garšvielas;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Sagatavošana
Tātad, baklažānus un cukīnus sagriež aprindās, sāli un atstāj pusstundu. Tālākus dārzeņus mazgā un
Makaronu produkti ir vārīti, izmestas uz sieta un mazgāti. Pēc tam ielieciet tos dārzeņu masā, sakuliet makaronus ar cukini un tomātus ar garšvielām un izrotājiet ar sasmalcinātiem augiem.