Protams, jūs varat tūlīt nopirkt sālītas siļķes. Un jūs varat to atnešanās sev pats. Gatavi sālīti siļķi gaida jūs zemāk.
Garšīgas sālītas siļķes recepte
Sastāvs:
- ūdens - 800 ml;
- smilšu cukurs - 10 g;
- nedaudz sālītas siļķes - 2 gab.
- galda sāls - 50 g.
Sagatavošana
Ņemiet siļķes, noņemiet žaunās un ievietojiet to stikla traukos. Kaltē vāriet ūdeni, ielieciet cukuru, sāli un samaisiet. Mēs atdzesē sālījumu un piepildām to ar zivju tvertni. Atstājiet to apmēram stundu, un pēc tam notīriet to aukstumā. Sālītas zivis var no 2 dienām līdz nedēļai, jau ir garšas jautājums. Pēc pāris dienām siļķes kļūs vāji sālītas, un pēc nedēļas tas būs spēcīgāks sālīšana.
Visgaršīgākā sāls siļķe
Sastāvs:
- liela svaigi sasaldēta siļķe - 2 gab .;
- ūdens - 1 litrs;
- melnie pipari - 10 gab .;
- sāls - 80 g;
- smilšu cukurs - 15 g;
- pipari smaržīgi zirņi - 10 gab .;
- krustnagliņas ir sausas - 4 gab.
Sagatavošana
Mēs atkausē zivis, mazgājiet to ārā ar aukstu ūdeni, noņemiet žaunās un ievietojiet sālīšanas tvertnē. Verdošā ūdenī mēs izšķīdinām cukuru, sāli, pievieno garšvielas, kārtīgi samaisa un atkal vāra. Kad sālsūdens ir atdzisis, ielieciet siļķes. Mēs to atstājam stundu, un tad mēs to notīra aukstumā. Diena, kurā būs divas nedaudz sālītas siļķes, būs gatava.
Ļoti garšīgas sālītas siļķes mājās - recepte
Sastāvs:
- liela saldēta siļķe - 2 gab .;
- sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- filtrēts ūdens - 1 litrs;
- lauru lapas - 3 gab.
- sāls - 120 g;
- melnie piparu zirņi - 1 tējkarote;
- smilšu cukurs - 70 g;
- koriandrs - 1 ēdamkarote. karote;
- sasmalcināts dilles - 20 g.
Sagatavošana
Vispirms atkausē zivis, noņem žaunus un noskalojas vēsā ūdenī. Eļļojiet liemeni ar sinepēm un novietojiet sāls traukā. Mēs vārāsim ūdeni, cukuru, sāli un pievienojam garšvielas. Maisiet labi un atkal uzlejiet vēlreiz. Kad sālījums ir atdzisis, ielej zivis un atstāj to pāris stundas. Tad mēs 2-3 dienas tīriet aukstajā dienā.
Cik garšīgi un ātri pagatavot sālītas siļķes?
Sastāvs:
- liela saldēta siļķe - 1 gab .;
- cukurs - 1 tējkarote;
- sāls - 30 g.
Sagatavošana
Siļķe ir atkausēta un vienu stundu ievieto traukā ar aukstu ūdeni. Tad mēs nogrieza asti, galvu, izķidātu un mazgātu. Tad viegli iemērc to ar papīra dvieļiem. Sajauciet sāli ar cukuru un viegli noslaukiet ar liemeņa maisījumu. Cieši aptiniet to ar pārtikas plēvi un ļaujiet tam nostāties apmēram 3 stundas. Pēc tam atveriet filmu, uzmanīgi nomazgājiet no tās sāli un cukuru un viegli iemērciet to ar salvīm. Viss, reņģes ir faktiski gatavs, tagad varat to ielej ar eļļu, sajauciet ar sīpolu gredzeniem un, pirms to nolaižat aukstumā. Brīnišķīga apmešanās!