Cietie deserti ir lielākās grupas favorīti, bet cik tava radošība iet, meklējot visinteresantāko recepti ar biezpienu? Mēs pacēla jums dažus oriģinālos ēdienus, kurus jūs, iespējams, neesat mēģinājuši.
Cepta deserta "marmora"
Sastāvs:
Šokolādes bāzei:
- melnā šokolāde - 110 g;
- sviests - 100 g;
- cukurs - 120 g;
- milti - 60 g;
- olas - 2 gab.
Cietes masai:
- biezpiens - 225 g;
- cukurs - 40 g;
- olu - 1 gab.
- Alkoholiskie dzērieni Bailey - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Krāsns tiek uzkarsēts līdz 150 ° C. Cepšanas paplātes pārsegs ar cepampapīru. Šokolādi izkausē ar sviestu un samaisa ar cukuru, līdz cukura kristāli izšķīst.
Mēs šokolādes bāzes slaucam olas un iemērk šokolādi, nepārtraukti maisot. Pievienojiet izsijātus miltus un ielieciet mīklu sagatavotajā formā.
Tajā pašā laikā mēs berzējam biezpienu līdz viendabīgumam, samaisa to ar cukuru, olām un šķidrumu. Mēs ielej biezpiena maisījumu pa šokolādes pamatni, un pēc tam viegli samaisa abus maisījumus ar nazi, lai iegūtu marmora traipus.
Cepiet biezpiena desertu 25-35 minūtes un ļaujiet to atdzist 15-20 minūtes pirms pasniegšanas.
Ķiršu deserts ar ogām
Mēs saprotam, ka no visiem iepriekš minētajiem receptēm ne visi apgūs brūno skrējējus, tādēļ iesakām sagatavot vairāk barības biezpiena desertu ar ogām.
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g;
- jogurts - 200 g;
- medus - 1,5 ēd.k. karotes;
- aknas - 15 gab .;
- ogas (zemenes, avenes, mellenes);
- citronu sula - pēc garšas;
- cukurs - 1-2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Nomazītas un žāvētas ogas sagriež un sajauc ar cukuru un citronu sulu. Mēs atstājam 4 glaistņu cepumus dekorēšanai, un pārējo mēs sasmalcināsim drupatā. Mēs izklājam drupinātus drupinātājus pēc 4 servēšanas glāzēm un ielieciet karoti ar ogu sulu galda ar karoti.
Cukurbietu noslaukē caur sietu un sajauc ar jogurtu. Pievienojiet medu maisījumam un izklājiet to virs sīkfaila slāņa. Desertu dekorējam ar ogu salātiem un pasniedzam uz galda.
Ja vēlaties, šādā veidā varat pagatavot jebkura biezpiena desertu ar augļiem.
Cietes deserta trio
Sastāvs:
- biezpiens - 500 g;
- skābs krējums - 270 g;
- želatīns - 2 ēd.k. karotes;
- pulverveida cukurs - pēc garšas;
- pārtikas krāsvielas.
Sagatavošana
Ieliet želatīnu ar aukstu ūdeni un atstājiet uzbriest. Želatīnu pietūkiet trešajā glāzē verdoša ūdens vai iepriekš sasildīta sulas. Biezpienu noslaukē caur sietu un izslauc ar maisītāju kopā ar skābu krējumu un želatīnu, pēc garšas pievieno pulverveida cukuru un maisījumu sadala trijās vienādās daļās. Divas kauls masas daļas ir krāsotas ar dažādām pārtikas krāsvielām, un viena ir palikusi tīra. Tagad nelielās porcijās, pārmaiņus, ieberiet biezpiena maisījumu pelē. Galu galā, tas izrādās kāda veida varavīksnes uz plate. Mēs atstājam desertu iesaldēt ledusskapī, pēc tam sagriežam un pasniedzam uz galda.
Ķiploku augļu deserts ar persikiem
Sastāvs:
- biezpiens - 1 vienība;
- skābs krējums - 1/4;
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkēles;
- cukurs - 6 ēdamk. karotes;
- persiki - 2 gabali;
- plūmes - 8 gabali;
- Nektarīni - 2 gabali;
- vīģes - 8 gabali;
- ķirši - 250 g;
- medus
Sagatavošana
Cukurnis berzē caur sietu līdz vienveidīgai. Pēc tam sajauciet to ar krējumu, vaniļu un cukuru. Atstāj biezpienu ledusskapī.
Persikus, nektarīnus, plūmes un vīģes sagriež apmēram vienāda lieluma šķēlēs. Ķirši atstāj veselu. Apberiet augļus ar 4 ēdamkarotes cukura, sajauciet un izklājiet uz cepešpannas. Cep augļus 15-20 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī līdz 245 ° C temperatūrai. Mēs apkalpojam biezpiena bāzi atsevišķā bļodā, izplatot augļus un dzerot desertu ar medu. Brīnišķīga apmešanās!