Kukurūzas biezputra - laba un slikta

Izbaudiet gan garšīgus kukurūzas graudus, gan pieaugušos un bērnus. Papildus patīkamai kukurūzas garšu, ķermenim ir arī daudz noderīgu barības vielu. Tomēr kukurūzas sezona ātri iziet, un konservētā veidā tā zaudē lielāko daļu no tās lietderīgajām īpašībām. Ar kukurūzas putra palīdzību jūs varat izlabot situāciju, kuras ieguvums un kaitējums ir pietiekami izpētīts.

Eiropā un Amerikā kukurūza ir viens no galvenajiem ēdieniem. Iemesls tam ir tā bagātīgais sastāvs. Dažādi vitamīni, biotīns un minerālvielas piesātina cilvēka ķermeni, nostiprina to un palielina imunitāti . Turklāt kukurūzas putra īpašības ir šādas:

• padara ādu elastīgu un veselīgu;
• uzlabo matu un naglu stāvokli;
• attīra toksīnu ķermeni;
• samazina holesterīna līmeni, novēršot sirds un asinsvadu slimības;
• uzlabo zarnu funkciju;
• paātrina vielmaiņas procesus organismā.

Ar visu šo, kukurūzas putra uzturvērtība ir tikai 326 kcal uz 100 g.

Kontrindikācijas kukurūzas putra lietošanai

Kukurūzas putra ir ļoti noderīga, tomēr, tāpat kā visiem produktiem, tai ir dažas kontrindikācijas. To nedrīkst lietot, ja:

• ir čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• paaugstināta asins pārliešana;
• nepietiekams svars, jo kukurūzas putra ātri izraisa sāta sajūtu, bet tai ir zemas kaloritātes saturs.

Vēl viens kukurūzas putra bojājums attiecas uz glikēmisko indeksu. Glikēmiskais indekss norāda produkta spēju pārvērsties asinīs glikozes veidā. Tātad kukurūzas putra glikēmiskais indekss ir 70 vienības vai vairāk, kas ir augsts indekss. Ar termisko un ķīmisko apstrādi šis skaitlis joprojām pieaug. Turklāt, jo mazāks krupis, jo augstāks tas ir. Šāds glikēmiskais indekss labība saka, ka diabēta pacientiem to vajadzētu lietot piesardzīgi.

Kukurūzas putra un svara zudums

Daži cilvēki domā, ka kukurūzas putra kļūst tauki. Tomēr patiesībā tas tā nav. Kaloriju saturs šādā putra ir zems, un daudz ko ēst nav iespējams, jo tas ātri izraisa sāta sajūtu. Tomēr, ja vāriet putru uz piena un pievieno sviestu, rozīnēm un žāvētām aprikozēm, jūs varat iegūt pienācīgu daudzumu kaloriju, ko vēlaties noglabāt problemātiskajās zonās.

Kukurūzas putra ļauj dažādot uzturu un piesātināt ķermeni ar noderīgām vielām. Kukurūzas putra lietošana reizi divās nedēļās tiek uzskatīta par labāko variantu.