Sviestmaizes no dažādiem produktiem jebkura veida un formas ir ļoti ērtas brokastīs, pusdienās, pusdienās un bufetēs. Karsto sviestmaizi ar maltu gaļu ir bieži sastopama daļa no daudziem ēdieniem dažādās valstīs.
Pasakiet, kā pagatavot karstās sviestmaizes ar maltu gaļu krāsnī, šī ēdiena recepte ir pavisam vienkārša.
Karstās sviestmaizes ar maltu gaļu
Sastāvs:
- maizes bufete vai bagets, sagriezts gabalos;
- maltas gaļas kvalitāte (jaukta) - apmēram 600 g;
- sīpols - 1 gab.
- Vistas olu - 1-2 vienības;
- garšvielas sausa zeme;
- sieri - aptuveni 200-300 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- svaigi ziedi (petšīļi, dilles, zaļie sīpoli, koriandrs, baziliks, rozmarīns utt.).
Sagatavošana
Labāk, protams, nopirkt gaļu un pagatavot miltu pārslas sevī, nokļūstot pa gaļas mašīnām, lai jūs būtu droši par tās kvalitāti. Mēs izmantojam šo cūkgaļu, jauna liellopu gaļa, jūs varat pievienot vistas. Mēs arī nododam sīpolus un ķiplokus, izmantojot gaļas mašīnā. Mēs pievienojam olas un pusi sarīvētu sieru. Pagatavojiet maltās gaļas garšvielas, nesaldējiet, sālī ir pietiekami daudz sāls.
Katru maizes šķēli pārkaisa ar sieru - tas labi "saslīpēs" maltas gaļas slāni maizes šķēlei. Uz augšu uzmanīgi novietojiet vienmērīgu pildījuma slāni. Vienāds ar galda nazi. Paraugu slāņa vēlamais biezums ir apmēram 1-1,5 cm. Ja fermas slānis ir biezāks, būs nepieciešams nedaudz palielināt cepšanas laiku.
Sviestmaizes izlikt uz sausas cepšanas paplātes (būtu labi to izplatīt ar cepampapīru un / vai tauku ar taukiem, bet ne ar augu eļļu). Cepiet sviestmaizes ar maltu gaļu krāsnī 20 minūtes temperatūrā aptuveni 200 grādu C. Izslēdziet uguni un izņemiet cepeškrāsni no cepšanas.
Nevelciet no cepšanas lapas, katras sviestmaizi ar katriem aplejiet ar sieru un izrotājiet ar zaļumiem. Atgrieziet cepšanas lapu ar sviestmaizi līdz dzesēšanai
Karstās sviestmaizes ar maltu zivju sagatavo tieši tādā pašā veidā, ar tādām pašām proporcijām un darbību secību, kā pirmajā receptē (skat. Iepriekš). Zivīm nav jābūt pārāk taukainām un, protams, svaigām (vai svaigi sasaldētām). Maltās zivīs var pievienot anīsu un fenheli - šīs garšvielas ir labi apvienotas ar zivīm. Cepiet šādas sviestmaizes, iespējams, būs nedaudz ātrāk - 15-20 minūtes.