K2 vitamīns ir vajadzīgs cilvēka ķermenim labvēlīgai kalcija absorbcijai. Viņš ir iesaistīts jaunu kaulu audu šūnu un asins recēšanu.
Manekinons samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Piesātinot tik svarīgu elementu kā kalcijs, zobi un kauli, K2 vitamīns noņem pārākumu. Šā vitamīna deficīta gadījumā var rasties aortas kalcinēšana, kas savukārt var izraisīt tās plīsumu. Ja notiek nelielu trauku kalcinēšana, var rasties hipertensija. Menahinons ir īpaši nepieciešams bērna ķermenim, kuram ir tikai skelets. Tas ir nepieciešams arī vecākiem cilvēkiem, kuru kauliem vecuma dēļ kļūst ļoti trausla.
Kādi pārtikas produkti satur K2 vitamīnu?
K2 vitamīna sintēzi veic cilvēka zarnās noteikta veida baktērijas, bet tas ir atrodams arī dažādos pārtikas produktos. Galvenais menakinona avots pārtikā ir zaļie dārzeņi ar lapām. Daudzi no šiem vitamīniem ir dažādu šķirņu kāposti. Pietiekama menakinona devu var iegūt, ēdot šādu ēdienu:
- gurķi, zaļie zirnīši, tomāti, cukini , sparģeļi;
- labība un it īpaši auzu pārslu;
- banāni, kivi, avokado un daudzi citi eksotiskie augļi;
- piena kazas un no tā izgatavots siers.
Turpmāk ir norādīts, kādos pārtikas produktos ir daudz K2 vitamīna: olīveļļā, gaļā, olās, valriekstos.
Lai atbalstītu vajadzīgo menakinona daudzumu ķermenī, jāzina ne tikai tas, kur tas atrodas, bet arī tas, kā to labāk saglabāt. Ir svarīgi zināt, ka sliktie ieradumi, piemēram, alkohols un smēķēšana, traucē šī vitamīna uzsūkšanos.