Kaloriju saturs grauzdētos zemesriekstos ir tik augsts, ka nedaudz riekstu ir pietiekami, lai apmierinātu badu. Šajā gadījumā organisms saņem nepieciešamās uzturvielas, vitamīnus un mikroelementus. Neskatoties uz to, zemesrieksti nav piemērots produkts sistemātiskai lietošanai. Produkta ar augstu kaloritāti saturs rada šķidruma un gremošanu. Turklāt zemesrieksti attiecas uz produktiem, kas izraisa alerģiskas reakcijas, tādēļ to nedrīkst lietot mazi bērni un cilvēki, kam ir aptaukošanās un alerģiskas reakcijas.
Cik kalorijas ir grauzdēti zemesrieksti?
Ir vairākas iespējas, kā ēst zemesrieksti. Tas tiek pievienots dažādiem konditorejas izstrādājumiem un maizes izstrādājumiem, saldējumu , no eļļas un tiek patērēts ceptajā formā.
Diezgan populārs zemesrieksts sāļainā formā un pārkaisa ar cukuru.
Zemesriekstu mīļotājiem vajadzētu atcerēties par tā augsto kaloriju saturu. Izejvielu zemesrieksti satur apmēram 550 kcal. Kaloriju saturs grauzdētos sālītajos zemesriekstos sasniedz 625 vienības. Ražotāja zemesriekstu iepakojums parasti satur apmēram 50 gramus zemesriekstu. Viena šāda iepakojuma lietošana organismā pārsniedz 300 kcal, kas ir diezgan augsts indekss. Šī augstā enerģētiskā vērtība grauzdētiem zemesriekstiem ir saistīta ar tā sastāvu, kurā vairāk nekā puse no tilpuma ietilpst taukiem.
Augu kaloriju saturs zemesriekstos nedrīkst novest pie domām, ka ir vērts atteikties no šī produkta. Ārsti iesaka dažreiz lietot ceptu zemesriekstu , jo cepšanas laikā tas palielina noderīgo polifenolu skaitu, kas ir dabiski antioksidanti.
Uztura laikā zemesrieksti jālieto piesardzīgi, atceroties tā augsto kaloritāti. Cilvēkiem ar aptaukošanos labāk ir pilnīgi atteikties no šī riekstu lietošanas.