No plūmēm var izdarīt daudz interesantu un noderīgu sagatavošanās ziemai: ievārījumi, kompoti , visu veidu džems. Mēs jums šodien pateiksim, kā padarīt ievārījumu no plūmes ar apelsīnu. Tas ir neticami garša, pārsteidzošs aromāts un lieliska konsistence. Šādu lolojumdzīvnieku var pasniegt gan karstām tējām, gan pankūkām, vai pat kā mājputnu pīrāgu pildījumu.
Džeza recepte no plūmēm ar apelsīnu
Sastāvs:
- plūmju zils - 500 g;
- apelsīns - 50 g;
- cukura smilts - 400 g.
Sagatavošana
- Mēs rūpīgi mazgājam plūmi, rūpīgi izvelk kaulus un sagriež katru augļu uz 4 daļām.
- Apelsīnu mēs skalojam siltajā ūdenī, mizas, noņem balto starpslāni un sasmalcina šķēles ar kubiņiem.
- Dziļā kafijas kannā apvieno visus augļus, aizmidz ar cukuru un rūpīgi visu sajauc. Atstājiet uztura apmēram 2 stundas, lai piešķirtu pietiekamu daudzumu sulas.
- Pēc tam masu paver uz vārīšanās un vāra 45 minūtes, maisot, nelielā ugunī.
- Tālāk mēs ielejam ievārījumu uz burkāniem, mēs uzliekam vākus, un mēs atdzist.
Jam no dzeltenās plūmes ar apelsīniem
Sastāvs:
- dzeltenā rīvā plūme - 1,5 kg;
- apelsīns - 40 g;
- cukurs - 1,5 kg.
Sagatavošana
- Vispirms plūmes mazgā un rūpīgi noņem kaulus, sadalot augļus pusi.
- Apelsīni tiek izskaloti, ātri apcep ar vārošu ūdeni un mazos šķēlītēs sagriež šķēle.
- Sagatavotos augļus iesim caur gaļas mašīnā un novirzīsim iegūto viendabīgo kartupeļu biezeni kastroī.
- Mēs aizmame ar smalku granulētu cukuru, samaisa un atstāj apmēram 30 minūtes.
- Mēs sūta traukus vidēja karstuma iedarbībai, uzvāra un vāra maisu 5-10 minūtes, maisot.
- Tagad mēs iesaiņojam to burkās un pievelciet to ar vāku palīdzību.
- Tas viss, pikants ievārījums no plūmes ar apelsīnu, pagatavots gaļas mašīnā, ir gatavs lietošanai.
Jam no plūmes ar banānu un apelsīnu
Sastāvs:
- plūmju zils - 1 kg;
- apelsīns - 60 g;
- cukurs - 2 vienības;
- banāns - 2 gabali;
- valrieksti - 100 g;
- kakao - 10 g;
- citronu - 40 g.
Sagatavošana
- Lai sagatavotu oriģinālu džemu ar riekstiem un apelsīniem, izlietne ir labi mazgāta, un mēs izņemam visus kaulus.
- Mēs apstrādājamie priekšmetus novieto kastroī, pievieno saberztu apelsīnu, apkaisa visu citronu sulu un aizmiguši ar cukuru.
- Nākamajā dienā saturs tiek uzvārīts un gatavots 10 minūtes. Pēc tam atdzesējiet masu un notīriet blenderu, līdz tas ir gluds.
- Ar banāniem noņemiet ādu, sagriež tos apļos un sasmalciniet ar dakšiņu.
- Mēs ielej kakao, samaisa un sajauc masu ar augļu kartupeļu biezeni. Pēc tam mest sasmalcinātus riekstus, vārīt, vāriet 10 minūtes un izklāj karsto ievārījumu no plūmes ar apelsīnu un valriekstiem uz bankām.